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Zutat: Gänseschmalz
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Rezepte 111 bis 120 von 136
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Rezepte 111 bis 120 von 136
Cockie Leekie, Schottischer Hühnertopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.30 €
Kochfertiges Huhn in eine Kasserolle legen, die mit Gänseschmalz ausgestrichen wurde. Gewaschener und geschnittener Porree, Graupen und Kräuterstrauss hinzugeben. ...
Zwiebel-Pizza aus dem 18. Jahrhundert
1 RezeptPreise:
Discount: >1.09 €
EU-Bio: >1.61 €
Nur ganz wenig geändert aus dem "Kochbuch für ein Junges Frauenzimmer von einer Freundin der Kochkunst in Göppingen aus dem Jahre 1790". Teig auf bemehltem Brett ...
Duck Dietrich
1 RezeptPreise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.44 €
Ofen auf 170 Grad vorheizen. Die küchenfertigen Enten waschen und trockentupfen. Innen salzen und mit Majoran ausreiben. 3 Zwiebeln einmal durchschneiden, in die Enten ...
Cassoulet mit Schweinehals (ohne Lamm)
5 PortionenPreise:
Discount: >8.06 €
EU-Bio: >7.51 €
Die Bohnen kalt abbrausen, in einen Topf schütten und soviel kaltes Wasser zugießen, dass es zweifingerbreit darüber steht. Vom Speck die Schwarte abschneiden. ...
Gänseleberpastete selbstgemacht
1 RezeptPreise:
Discount: >0.37 €
EU-Bio: >0.37 €
Leber in Stücke schneiden, Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden, beides im Schmalz braten. Anschließend einmal durch die feine Scheibe des Fleischwolfes ...
Königlicher Hase
4 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >2.94 €
Zunächst die Salbeiblätter fein hacken und die Hasenfilets darin wälzen, dann die Filets mit groben Pfeffer würzen, etwas Olivenöl darüber gießen und schliesslich ...
Rosinenrotkohl
2 PortionenPreise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >2.43 €
Den Rotkohl fein schneiden. Essig, Salz, Zucker, Orangenschale und Saft hinzufügen, etwas einstampfen und mindestens eine Stunde ziehen lassen. Die Zwiebeln in feine ...
Elsässer Brathähnchen
4 PortionenPreise:
Discount: >1.24 €
EU-Bio: >1.24 €
Sauerkraut zerrupfen und im Gänseschmalz kräftig anbraten, mit dem Riesling ablöschen, Wacholder und Kümmel nach Geschmack zugeben und zugedeckt garen lassen. Das ...
Badischer Zwiebelkuchen I
6 Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.70 €
Hefe in lauwarmen Wasser auflösen. Mit den anderen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Zugedeckt 3 Stunden ruhen lassen. Die Zwiebeln in kleine ...
Christiane Herzog’s Weißkrautsalat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.64 €
EU-Bio: >2.43 €
Die äußeren Blätter des Kohlkopfes entfernen, den Kohl vierteln und den harten Strunk herausschneiden. Die Kohlviertel in feine Streifen schneiden oder auf einem ...
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