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Zutat: Gänseschmalz
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Rezepte 131 bis 136 von 136
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Rezepte 131 bis 136 von 136
Trauben-Sauerkraut
4 PortionenPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.70 €
Schmalz auf mittlerer Gasflamme auslassen, die feingewürfelte Zwiebel mit Paprikapulver darin glasig dünsten. Zerpflücktes Weinkraut dazugeben, mit Wein ablöschen ...
Feurige Schinkensoße
4 PortionenPreise:
Discount: >4.85 €
EU-Bio: >4.95 €
Bohnen putzen, waschen und in Stücke schneiden. Tomaten häuten, würfeln. Schalotten abziehen, würfeln. Schinken oder Coppa würfeln, im heißen Gänseschmalz ...
Gerollte Gänsebrust mit Sahnesauce
6 PortionenPreise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >2.81 €
Die Gänsebrüste von den Knochen lösen, dabei muss die Haut auf jeden Fall heil bleiben. Die Fleischstücke mit der Hautseite nach unten auf die Arbeitsfläche legen, ...
Pommes Sarladaises
1 RezeptPreise:
Discount: >1.80 €
EU-Bio: >1.74 €
Die Hälfte des Gänseschmalzes erhitzen. Kartoffelscheiben hineingeben Und sanft braten. Die Temperatur so regulieren, dass die Kartoffeln Weich werden und gleichzeitig ...
Eingelegte Entenkeulen (Rheinland-Pfalz)
4 PortionenPreise:
Discount: >13.30 €
EU-Bio: >13.74 €
Entenkeulen in einem Tontopf mit der Fettseite nach unten plazieren, Kräuter und Gewürze auf Fleischseite verteilen, 24 Std. zugedeckt im Kühlschrank ruhen ...
Strassburger Gänsetopf
4 PortionenPreise:
Discount: >0.87 €
EU-Bio: >0.91 €
Die Gänsestücke in Gänseschmalz in einer Pfanne von allen Seiten bräunen. Salzen und pfeffern. Das Sauerkraut in den gewässerten Römertopf schichten. Die Zwiebel ...
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