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Zutat: Gänseschmalz
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Rezepte 131 bis 136 von 136
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Rezepte 131 bis 136 von 136
Gebackene Gänseleberpastete (bessarabisch)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.83 €
Gänseleber überbrühen, Zwiebeln in Gänsefett dünsten und beides zusammen pürieren. Ei untermengen und gut würzen. Eine Backform mit den Speckscheiben auslegen, ...
Mecklenburger braune Pfeffernüsse
1 RezeptPreise:
Discount: >10.80 €
EU-Bio: >11.22 €
Sirup, Zucker, Butter und Gänseschmalz erwärmen, bis sich der Zucker gelöst hat. Etwas abkühlen lassen. Orangeat und Zitronat sehr fein hacken. Pottasche im ...
Rotkohl mit Gänseklein und Esskastanien
1 RezeptPreise:
Discount: >3.84 €
EU-Bio: >3.94 €
Den Römertopf 10 Minuten in Wasser legen, damit er sich vollsaugen kann. Zwiebel und Apfel putzen und in Stücke schneiden. Gänseschmalz auslassen und die Zwiebel ...
Getrüffelte Gänseleber
12 PortionenPreise:
Discount: >1.42 €
EU-Bio: >1.42 €
Pro Portion rechnet man 50-100 g frische Leber. Die Leber in zwei Teile zerlegen, sorgfältig den Sitz der Galle sauberkratzen, damit keinerlei bittere Partien mehr ...
Flugentenbrust mit beschwipsten Brombeeren
2 Preise:
Discount: >5.27 €
EU-Bio: >5.66 €
Brombeeren pürieren, durch ein Sieb streichen Entenbrüste mit Salz und Zitronenpfeffer gewürzt in Gänseschmalz anbraten, dann 30Minuten bei 175 GradC im ...
Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl
6 PortionenPreise:
Discount: >6.53 €
EU-Bio: >6.75 €
Den Zander filetieren, Gräten und Kopf kleinschneiden. Champignons, Lauch, Sellerie und Zwiebel kleingeschnitten im Speck andünsten, die Fischgreste dazugeben, ...
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