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Rezept 91 bis 105 von 110
Spargel ’Ruche Cholderi’Spargel ’Ruche Cholderi’   4 Portionen
Preise: Discount: >2.11 €   EU-Bio: >1.89 €   Demeter: >2.15 €
Die Spargel schälen und im Salzwasser je nach Größe etwa zwanzig Minuten kochen. Junge Brennnesseln überwellen, kalt abschrecken, pürieren und mit Salz und   
Spargelgratin mit ”Unkraut” Spargelgratin mit ”Unkraut”    2 Portionen
Preise: Discount: >8.09 €   EU-Bio: >6.94 €   Demeter: >11.30 €
Spargel schälen, das holzige Ende entfernen, mit Küchengarn zu einem Bündel zusammenbinden und etwa 8 Minuten in einem offenen Topf in Salzwasser garen. Gut   
Süßer Wegerich-Brennessel-KuchenSüßer Wegerich-Brennessel-Kuchen   4 Portionen
Preise: Discount: >3.48 €   EU-Bio: >4.05 €   Demeter: >5.04 €
Für den Mürbteigboden Zucker, Puderzucker, Mehl, die Butterstückchen und Salz mit den Händen zu feinen Streuseln zerreiben und dann mit dem Eigelb verkneten.   
Taubnessel-Brennnessel-Auflauf mit Tomaten und SchafskäseTaubnessel-Brennnessel-Auflauf mit Tomaten und Schafskäse   4 Portionen
Preise: Discount: >5.24 €   EU-Bio: >5.55 €   Demeter: >6.13 €
Die Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen, in nicht zu dicke Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die gewaschenen Taubund Brennnesselblätter trocken   
Teigwaren mit Brennnessel-PestoTeigwaren mit Brennnessel-Pesto   4 Portionen
Preise: Discount: >2.42 €   EU-Bio: >2.67 €   Demeter: >2.71 €
Brennnesseln können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Geeignet sind junge Blätter und Triebe. Gepflückt werden diese bis Mitte Juni (vor der Blüte).   
Brennesselsalat - Variation 1Brennesselsalat - Variation 1   4 Portionen
Preise: Discount: 0.60 €   EU-Bio: 0.65 €   Demeter: 0.69 €
Brennesselblätter vorsichtig abspülen, gut abtropfen lassen, evtl. in kleine Stücke zupfen. Für die Salatsauce Knoblauchzehe abziehen, durchpressen, mit    
Spinat-Brennessel-Füllung f. Pfannkuchen (Diabetes)Spinat-Brennessel-Füllung f. Pfannkuchen (Diabetes)   4 Portionen
Preise: Discount: >0.91 €   EU-Bio: >0.88 €   Demeter: >0.94 €
Den Blattspinat sowie die jungen, frischen Brennesseln säubern und in heißem Wasser brühen, abtropfenlassen und feinhacken. Die Butter in einem Topf erhitzen   
Wilde FrühlingsrolleWilde Frühlingsrolle   4 Portionen
Preise: Discount: >5.03 €   EU-Bio: >5.03 €   Demeter: >5.21 €
Bärlauchblätter und Brennnesselblätter waschen und blanchieren, das heißt kurz, etwa eine Minute, in sprudelnd kochendes Wasser geben. Abgießen und auskühlen   
Wildgemüse (Grundrezept)Wildgemüse (Grundrezept)   1 Rezept
Preise: Discount: >0.44 €   EU-Bio: >0.43 €   Demeter: >0.50 €
Wildgemüse fein hacken und blanchieren. Im Mixer prürieren oder durch den Wolf drehen. Die passierten Kräuter in Butter andünsten, Creme fraiche einrühren,   
Wildgemüse-KlopseWildgemüse-Klopse   4 Portionen
Preise: Discount: 1.31 €   EU-Bio: 1.52 €   Demeter: 1.63 €
Als Wildgemüse bieten sich an: Gänseblümchen, Giersch, Brennnessel, Wegerich, Löwenzahn, Sauerampfer, Wiesenschaumkraut, Bärlauch und, und, und ... Die im   
Wildkräuter-Käse-Bällchen auf karamell. FrühlingsgemüseWildkräuter-Käse-Bällchen auf karamell. Frühlingsgemüse   4 Portionen
Preise: Discount: >6.03 €   EU-Bio: >5.63 €   Demeter: >7.06 €
Vollkorntoastwürfel etwa 10 Minuten in Milch einweichen. Zwiebelwürfel in Rapskernöl anschwitzen und mit den restlichen Zutaten für die Bällchen vermengen.   
Zackenbarschfilet mit TrüffelschuppenZackenbarschfilet mit Trüffelschuppen   1 Rezept
Preise: Discount: >0.90 €   EU-Bio: >0.98 €   Demeter: >0.98 €
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Zackenbarschfilet mit Trüffelschuppen Dessert: Orangen-Ananas-Lasagne Zubereitung der   
Brennesselsuppe mit KalbsbrieskrapfenBrennesselsuppe mit Kalbsbrieskrapfen   6 Portionen
Preise: Discount: 10.75 €   EU-Bio: 10.83 €   Demeter: 11.59 €
Für die Suppe die Brennesselblätter waschen, in kochendem Wasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Danach im Mixer fein pürieren und durch ein feines   
Cannelloni-AuflaufCannelloni-Auflauf   1 Rezept
Preise: Discount: >2.10 €   EU-Bio: >2.19 €   Demeter: >2.40 €
Die Cannelloni in Salzwasser und Olivenöl 'al dente' kochen und abgießen. Das Schweinefilet durch einen Fleischwolf drehen, mit den Würfeln einer halben   
Schlank-DrinkSchlank-Drink   4 Portionen
Preise: Discount: >1.94 €   EU-Bio: >1.66 €   Demeter: >1.66 €
Ananas im Mixer pürieren (vier Stücke zum Garnieren zurücklassen), dann mit Zitronensaft, Ahornsirup und Brennesselsaft mischen. In hohe Gläser geben und mit   

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