Rezept 46 bis 60 von 110
 | Deftiger Eintopf (Basisch) 5 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >3.13 € Demeter: >4.43 € Zutaten sind ausreichend für 5-6 Personen. Die Zwiebel in der butter in einem großen Edelstahltopf glasig dünsten. Das restliche Gemüse waschen, |
 | Dicke Bohnen mit Medaillons vom Schweinefilet und Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: 18.70 € EU-Bio: 18.72 € Demeter: 21.81 € Die Kerne der Dicken Bohnen aus den Schalen lösen, in einen Topf geben, knapp mit Wasser bedecken, die Schinkenreste hinzugeben und die Hälfte des Bohnenkrauts. |
 | Neunkräuter-Suppe zu Gründonnerstag 1 Rezept Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 2.98 € Demeter: 3.17 € Auch wenn der Name des Gründonnerstags nicht von der Farbe grün, sondern vom althochdeutschen Wort "gronan", weinen, abstammt - seit Alters ist es Tradition, am |
 | Erbsenbrei mit Wildgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Die Erbsen über Nacht einweichen. In genügend Wasser weichkochen. Thymian oder Brennessel fein schneiden und zugeben. Vor dem Servieren etwas Fett |
 | Erdbeer-Brennnessel-Kresse-Salat 4 Portionen Preise: Discount: 2.11 € EU-Bio: 2.59 € Demeter: 2.59 € Erdbeeren waschen und halbieren. Salat waschen, trocken schleudern und in feine Streifen schneiden. Brunnenkresse verlesen, waschen und in mundgerechte |
 | Fadennudeln mit Brennnesseln 1 Rezept Preise: Discount: 0.93 € EU-Bio: 1.33 € Demeter: 1.83 € Brennnesseln in kochendem Wasser garen, danach fein hacken. Mehl in die Schüssel sieben, in der der Teig geknetet wird. Im Mehl eine Mulde formen, Eier, |
 | Fischfilets auf Brennessel-Knöpfli 4 Portionen Preise: Discount: >21.24 € EU-Bio: >21.41 € Demeter: >21.56 € Knöpfliteig: Brennesselblättchen mit dem Mehl, Salz und Muskat im Cutter fein hacken, in eine Schüssel geben. Eier mit dem Wasser verklopfen und auf einmal |
 | Fischpizza 1 Blech Preise: Discount: >2.13 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.56 € Mehl, Hefe und Salz mischen. Öl und ca. 100 ml lauwarmes Wasser zufügen, verkneten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. Ausrollen |
 | Forelle mit Brennessel 1 Rezept Preise: Discount: >21.75 € EU-Bio: >37.52 € Demeter: >38.08 € Forellenfilets schräg in dicke Scheiben schneiden Brennesseln abzupfen, waschen, blanchieren und grob hacken Fleurons ausstechen, mit Eigelb bestreichen und |
 | Frühlings-Energiesalat mit Wildkräutern (Basisch) 3 Portionen Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Zutaten könnten auch für 4 Personen reichen. Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander vermengen und mit Chufas-Nüssli bestreuen. |
 | Frühlingskräutertarte 1 Tarte Preise: Discount: >1.44 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.98 € Alle Teigzutaten zügig zu einem glatten Teig verkneten. Diesen zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie verpackt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen |
 | Gebackene Brennesselblätter 1 Rezept Preise: Discount: 0.47 € EU-Bio: 0.60 € Demeter: 0.80 € Das Backfett ist in diesem Rezept anteilig mit 100g berücksichtigt. Für den Ausbackteig die genannten Zutaten in einem Rührbecher glatt rühren. Die |
 | Gefülltes Freilandhendl unter der Haut mit Semmel-Bre .. 4 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.36 € 1 Stunde 15 Minuten Semmeln in feine Scheiben schneiden, mit warmer Milch A¼bergieAYen. Zwiebel und Schalotten in feine WA¼rfel schneiden, in Butter ohne |
 | Gefüllte Zucchiniblüte mit Wildpflanzenspinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.23 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.51 € Rezept von Ernst Heiner Hüser vom Restaurant Auberge Le Concarneau Die Wildpflanzen zupfen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, in |
 | Gefülltes Rindersteak mit Bohnenpüree und Wan-Tan- Blättern 2 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.58 € Die Wan-Tan-Blätter auf einer Arbeitsfläche auslegen und auftauen lassen. Die Kräuter waschen, trockenschütteln und die Blätter bzw. Nadeln abzupfen. Den |
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