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Albóndigas Con Tomate 1 Rezept Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.68 € Das zerzupfte und im Wasser aufgeweichte Brötchen fein hacken. Von Zwiebeln und Knoblauch 2 EL für die Sauce beiseite stellen, den Rest in Öl andünsten. Mit | |
Arabische Pizza - Lahm bi-Adschin 4 Portionen Preise: Discount: 2.17 € EU-Bio: 2.75 € Demeter: 3.70 € Das Mehl mit 1 TL Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken, die Hefe hineinbröckeln, mit den Zucker bestreuen und mit 100 ml lauwarmen | |
Auberginen mit Lammhack und Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >6.52 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >6.99 € 1. Auberginen mit Stiel längs halbieren und aushöhlen, 1 cm Rand stehen lassen, mit Zitronensaft ausreiben und auf der Hautseite mehrmals einstechen. Das | |
Auberginenauflauf mit Pecorino-Kruste 6 Portionen Preise: Discount: 16.77 € EU-Bio: 17.66 € Demeter: 17.93 € Die Tomaten auf der runden Seite über Kreuz einritzen, portionsweise blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen. Die Tomaten häuten, vierteln, entkernen und | |
Auberginen-Moussaka mit Kichererbsen 6 Portionen Preise: Discount: >5.69 € EU-Bio: >6.47 € Demeter: >6.68 € AM VORTAG: Die Kichererbsen einweichen. AM ZUBEREITUNGSTAG: Kichererbsen mit frischem Wasser eine Stunde bei kleiner Hitze zugedeckt kochen. Salzen und zehn | |
Auberginenroulade 4 Portionen Preise: Discount: >2.87 € EU-Bio: >3.41 € Demeter: >3.50 € Die Auberginen waschen, den Stielansatz entfernen und die Früchte ungeschält der Länge nach in gut 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf der Arbeitsfläche | |
Aufgeschlitzte Auberginen 4 Portionen Preise: Discount: >5.59 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.87 € Die ungeschälten Auberginen der Länge nach teilen. In die Mitte jeder Hälfte einen Schnitz einschneiden. Stiele entfernen. Auberginen in kaltes Salzwasser | |
Becherpastete mit Lammfilet 8 Portionen Preise: Discount: >3.62 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >5.11 € Die Spinatlätter waschen, in Salzwasser blanchieren und auf Küchenpapier ausgebreitet abtropfen lassen. Die Zucchini putzen, der Länge nach in 2 mm dünne | |
Biber Dolmasi - Gefüllte Paprikaschoten 4 Portionen Preise: Discount: >0.74 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.47 € Die Füllung zubereiten: Hackfleisch mit Zwiebeln und Salz in eine Schüssel geben. Zwei Minuten ruhen lassen, dann mit den Händen gut verkneten. Die restlichen | |
Blätterteig-Täschchen mit Lammhack 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >3.99 € Demeter: >3.99 € Teig auftauen lassen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, herausnehmen. Öl erhitzen. Hackfleisch darin anbraten, mit Salz, Pfeffer, Zimt, Piment, | |
Bobotie 1 Rezept Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.44 € Demeter: >2.80 € Brot in 1 dl Milch kurz einweichen, dann Milch ausdrücken. Milch aufbewahren. Zwiebeln und Knoblauch in Öl kurz dünsten, Brot und Hackfleisch dazugeben und gut | |
Bohnengemüse mit Lammbällchen 4 Portionen Preise: Discount: >4.32 € EU-Bio: >4.40 € Demeter: >4.44 € Bohnen waschen, Stiele und Spitzen entfernen und in dünne Spalten schneiden. 7 - 10 Minuten im Rinderfond mit dem Bohnenkraut blanchieren. Kartoffeln mit Schale | |
Bohnen-Lamm-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: 5.23 € EU-Bio: 5.98 € Demeter: 7.02 € Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauchzehe auspressen. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Toastbrot in Wasser einweichen und ausdrucken. | |
Bunter Hackfleischtopf 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.70 € Zwiebeln u. Knoblauch schälen und fein würfeln. Das Gemüse waschen und putzen. Zucchini in Scheiben, Aubergine in Würfel, Paprika in Streifen schneiden. Die | |
Cannelloni mit Lamm-Tandoori-Füllung 6 Portionen Preise: Discount: >357.35 € EU-Bio: >631.22 € Demeter: >631.22 € Das Lammhack mit Tandooripaste, Eiern und Bröseln zu einer glatten Masse verarbeiten und leicht salzen. Das Hack in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle (Gr. |
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