Rezept 961 bis 975 von 1136
 | Wiener Schnittlauchsauce (Zu Fleisch) 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.53 € Die klassische Sauce zu gekochtem Rindfleisch. Aber in Österreich serviert man sie auch zu anderen Gerichten, besonders gut passt sie zum "Fondue |
 | Wiener Schnitzel mit Feinschmeckerbratkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >5.67 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >7.36 € Die Schnitzel leicht klopfen, salzen und pfeffern, Eier und Sahne zusammen aufschlagen, das Weißbrot fein zerbröseln oder reiben. Die Schnitzel erst in Mehl |
 | Wildpastete 1 Rezept Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >3.95 € Die Bratenreste zweimal durch den Wolf drehen, einige Würfel zurückhalten. Schalotten klein schneiden und in Butter glasig dünsten. Rührei aus einem Ei und |
 | Wildschweingefülltes Kraut 4 Portionen Preise: Discount: >7.18 € EU-Bio: >9.92 € Demeter: >10.17 € Die äußeren Krautblätter sowie das Ende des Strunks entfernen. Das Kraut zehn Minuten in Salzwasser blanchieren, abschrecken mit kaltem Wasser und auf ein |
 | Wildschweinkoteletts mit Romescosauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.02 € EU-Bio: >1.81 € Demeter: >1.85 € 1. Für die Romescosauce die Peperoni längs aufschneiden und die Samen entfernen. Die Peperoni etwa 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Abgießen, |
 | Willi’s Croque de Veau Aux Morilles 4 Portionen Preise: Discount: >17.13 € EU-Bio: >17.11 € Demeter: >17.18 € Das Weißbrot hellgolden toasten. Den Käse auf den Scheiben verteilen und unter dem Grill oder Salamander schmelzen lassen. Warmstellen. Die Kalbsmedaillons |
 | Wirzroulade an Mascarpone-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >7.09 € Demeter: >7.35 € Die Wirzblätter vom Strunk schneiden und in kochendem Salzwasser kurz sieden; dann im eiskalten Wasser abkühlen. Das in Würfeli geschnittenen Gemüse ebenfalls |
 | Wolfgangsee-Menü: Powidl-Pofesen 4 Portionen Preise: Discount: >9.38 € EU-Bio: >9.64 € Demeter: >9.75 € 1. 4 Weißbrotschnitten dick mit Powidl bestreichen und mit den restlichen Brotschnitten bedecken. 2. Milch mit Vanille aus der Schote, Vanille- und |
 | Würziger Ingwer Hackbraten 4 Portionen Preise: Discount: >6.54 € EU-Bio: >5.69 € Demeter: >10.23 € Backofen auf 180 Grad vorheizen. Zwei Eier in drei Minuten schaumig schlagen und in eine gefettete, feuerfeste Form füllen. Zwiebeln, Chilis und Koriander klein |
 | Zander auf Panzanella mit Basilikum-Blutwurst-Pesto 1 Rezept Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.78 € Die Gräten des Zanders anhand eines Messers herausschneiden. Das Weißbrot halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Reichlich Olivenöl in der Pfanne erhitzen, |
 | Zander in der Olivenkruste 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >1.99 € Demeter: >2.27 € Toastbrot zu feinen Bröseln reiben (bzw. in der Küchenmaschine zerkleinern). Toastbrotbrösel mit Petersilie, Thymian, Knoblauch und gehackten Oliven |
 | Zander mit Meerrettich auf Lauchgemüse 2 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.08 € Den Lauch putzen und die harten äußeren Blatter entfernen. Dann halbieren, auswaschen und die Lauchhälften in Salzwasser blanchieren. In kaltem Wasser |
 | Zanderfilet auf Püree mit Meerrettichschaum 4 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >4.66 € 1. Zwiebeln pellen, Kürbis putzen. Zwiebeln, Kürbis und Aprikosen würfeln. Alles mit dem Apfelsaft und etwas Salz zugedeckt 15 Minuten unter gelegentlichem |
 | Zanderfilet auf Rahmpfifferlingen und Spinatknödeln 4 Portionen Preise: Discount: >11.34 € EU-Bio: >11.41 € Demeter: >11.65 € Spinat putzen, waschen und in zerlassener Butter anschwenken. Dann gut ausdrücken und fein hacken. Zwiebelwürfel und gehackten Knoblauch kurz in Butter |
 | Zanderfilet in der Brotkruste 2 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >3.81 € Das Filet für die Farce in feine Streifen schneiden. Mit den anderen Zutaten in einen Mixbecher geben und kurz cremig mixen. Kastenbrot in 3 mm dicke Scheiben |
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