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Zanderfilet in Walnusskruste mit Sternanissauce* 4 Portionen Preise: Discount: >27.17 € EU-Bio: >27.88 € Demeter: >28.19 € Zander in gleiche Portionen schneiden, mit Zitronensaft und Salz marinieren, pfeffern. Die Walnüsse grob hacken, das Brot reiben. Beides miteinander | |
Zucchini mit Quarkfüllung und Salzkartoffeln 1 Portion Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.56 € Zucchini schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel aushöhlen. Die Hälften in eine gefettete Auflaufform legen. Zucchini-Inneres hacken, mit | |
Zucchini-Frikadellen 1 Portion Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.92 € Weißbrot entrinden, zerreiben. Zitronensaft zugeben. Zwiebel pellen und mit etwas Basilikum fein hacken. Brot zugeben. Das Ei unterrühren und die Masse salzen | |
Zucchini-Knoblauch-Suppe 1 Rezept Preise: Discount: 2.67 € EU-Bio: 4.36 € Demeter: 4.27 € Die Zucchini waschen und abtrocknen. Blütenansätze und die Enden entfernen und die Zucchini in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zucchini in | |
Zuppa Alla Pavese 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.45 € Die Butter in einer Pfanne zerlassen, das Brot darin auf beiden Seiten goldbraun rösten. Auf jeden Suppenteller 2 Scheiben Brot legen, je ein Ei darüber | |
Zuppa alla Pavese - HÜHNERSUPPE MIT POCHIERTEN EIERN 4 Portionen Preise: Discount: >1.89 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.66 € In einer schweren, 20 bis 25 cm. großen Pfanne die Butter bei mäßiger Hitze zerlassen und die Brotscheiben unter häufigem Wenden 4 oder 5 Minuten darin | |
Zuppa di Pesce alla Genovese 8 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >3.66 € Fischsuppe Genüser Art Fische abspülen und in Stücke schneiden. Garnelen aus der Schale lösen, dabei nur das Schwanzende dranlassen. Garnelenrücken mit einem | |
Zuppa Di Valpelline 4 Portionen Preise: Discount: >7.28 € EU-Bio: >7.25 € Demeter: >7.36 € Den Kohl waschen und 15 Minuten in reichlich Wasser kochen, gut abtropfen lassen und die Blätter ablösen. Den Boden eines feuerfesten Topfes mit 4 Scheiben | |
Zuppa Fratoiana (Gemüseeintopf) 4 Portionen Preise: Discount: >6.11 € EU-Bio: >8.16 € Demeter: >9.09 € Die Bohnen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser kochen und pürieren. Den Salbei und die Knoblauchzehen fein hacken | |
Zuppa Fratoiana 4 Portionen Preise: Discount: >5.87 € EU-Bio: >7.93 € Demeter: >8.85 € Bohnen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag im Einweichwasser kochen und pürieren. Den Salbei und die Knoblauchzehen fein hacken und | |
Zuppa Pavese 1 Rezept Preise: Discount: >4.72 € EU-Bio: >5.75 € Demeter: >5.75 € Möhren und Sellerie abspülen, putzen und in feine Würfel schneiden. In Brühe oder Rinderfond zehn Minuten kochen. Weißbrotscheiben in heißem Fett von beiden | |
Zuppa Pavese - Variation 2 2 Portionen Preise: Discount: >4.50 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >7.71 € Die Brotscheiben in der Hälfte der Butter in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 beidseitig rösten. Mit der restlichen Butter 2 Spiegeleier | |
Zuppa pavese - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >1.66 € Fleischbrühe erhitzen, bei Bedarf nachwürzen. Weißbrotscheiben toasten, in große Suppentassen legen und auf jede Scheibe ein Ei schlagen. Vorsichtig mit | |
Zuppa pavese mit Schnittlauch 4 Portionen Preise: Discount: >6.32 € EU-Bio: >6.93 € Demeter: >7.02 € Weißbrotscheiben in der Butter leicht rösten und in vorgewärmte Suppenteller legen. Auf jede Scheibe ein Ei schlagen und etwas geriebenen Parmesankäse über | |
Zweierlei Spargel mit Eier-Kerbel-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >21.33 € EU-Bio: >22.42 € Demeter: >28.90 € Die beiden Spargelsorten schälen und in Salzwasser mit einer Scheibe Weißbrot (das nimmt die Bitterstoffe) in etwa 4-6 Minuten al dente kochen. Die Stangen |
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