Rezept 1066 bis 1080 von 1136
 | Kalbsfilet unter der Schalottenkruste 1 Rezept Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.47 € Das Kalbsfilet würzen, in Olivenöl anbraten, mit etwas Senf bestreichen, mit einigen in Olivenöl angeschwitzten Schalotten, den Scheibletten und geschrotetem |
 | Kalte Gurkensuppe 2 6 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >6.14 € Die Brotscheiben mit der Knoblauchzehe gut einreiben, Knoblauch dann zerdrücken, Zwiebel sehr fein hacken. Tomaten und Gurke: schälen, in kleinen Würfeln |
 | Kardensuppe mit Hühnerfleischklößchen () 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.88 € Demeter: >2.88 € (*) Zuppa di cardi e polpettine di pollo Hühnerfleisch, Parmesan (1), Knoblauch, Muskatnuss, Brotkrumen, Ei, Petersilie, Salz und Pfeffer in der Küchenmaschine |
 | Karottencreme mit Koriander 4 Portionen Preise: Discount: >5.05 € EU-Bio: >9.19 € Demeter: >9.34 € Zutaten mit 350g Möhren für 4-6 Personen. Die angegebenen Gewürzmengen ergeben einen sehr ausgeprägten Geschmack; Sie können aber auch halb soviel Kümmel |
 | Käsetoast (Pfannengericht) 1 Portion Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € Toastbrot (1cm) einseitig mit Butter bestreichen, mit Kochschinken und Chester-Käse belegen. Mit der dünneren Weißbrotscheibe, die ebenfalls einseitig mit |
 | Kasseler Rippenspeer auf Pommersche Art 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Zuerst bereitet man eine Art KABINETT-PUDDING (unter Süssspeisen), indem man Weißbrot mit gekochtem Backobst, etlichen Rosinen und etwas Muskatnuss eine Weile |
 | Kirschmichel (Kirschenmichel) 4 Portionen Preise: Discount: >7.71 € EU-Bio: >8.21 € Demeter: >8.70 € Feuerfeste Form mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Weißbrot in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Halbieren. Dann die Form schuppenförmig |
 | Kleine Felchenkugeln an Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.03 € Die Senfkörner 3-4 Stunden in lauwarmes Wasser einweichen. Die Bouillon aufkochen. Die Felchenfilets hineingeben und zugedeckt knapp unter dem Siedepunkt etwa 5 |
 | Knusprige Garnelen-Bällchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.75 € 1. Die Garnelen sehr fein würfeln und kalt stellen. Die abgetropften Wasserkastanien fein hacken. Den Speck so fein wie möglich würfeln. 2. Garnelen, |
 | Kräutersüppchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.53 € Demeter: >0.65 € Schalotten in einem Topf in 2/3 heißer Butter glasig dünsten. Die Gemüsebrühe aufgießen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die feingehackte |
 | Lachsklößchen mit Kaviar und Flusskrebsen (Buffet) 4 Portionen Preise: Discount: >5.66 € EU-Bio: >13.10 € Demeter: >13.10 € Lachsfilet kühlstellen. Weißbrot in eine flache Schüssel legen, mit Sahne(1) und Eiweiß begießen und 1/2 Stunde kühlstellen. Lachs und Weißbrot mit |
 | Lamm-Ragout Extremadura - COCHIFRITA A LA EXTREMADURA 4 Portionen Preise: Discount: >13.65 € EU-Bio: >14.06 € Demeter: >14.11 € Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Olivenöl in einem feuerfesten Topf erhitzen, das Fleisch portionsweise zugeben und unter ständigem Rühren |
 | Menü II: Gefüllte Babypute 6 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.10 € Babypute auftauen, von innen und außen waschen, abtrocknen. Mit Salz innen und außen einreiben. Mit Butter/Margarine(1) bestreichen. Kleine Gemüsezwiebel |
 | Möhrenpudding mit Apfelsoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.89 € Weißbrot in Milch einweichen. Möhren und Ingwer schälen und grob raspeln. Butter und Zucker schaumig rühren. Eier trennen; Eigelb nach und nach unterrühren. |
 | Nationalsuppe, franz., als vollständiges Mittagsmahl 1 Portion Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Auf jede Person wird 250g Ochsen- oder Rindfleisch gerechnet, das wie gewöhnlich mit kochendem Wasser und Salz aufs Feuer gebracht und abgeschäumt wird. |
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