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Zutat: Portwein - weiß
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Rezepte 141 bis 150 von 152
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Rezepte 141 bis 150 von 152
Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni
4 PortionenPreise:
Discount: >37.47 €
EU-Bio: >37.72 €
(*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni glasieren: ...
Gefüllte Zucchiniblüte Mit Hummer In Paprikaschaum
2 PortionenPreise:
Discount: >6.69 €
EU-Bio: >7.15 €
Aus dem Hummer wird eine Farce hergestellt. Dafür wird der Hummer kurz blanchiert ca. 3 Minuten , anschließend von der Karkasse befreit. Das Hummer-Fleisch ...
Offene Lasagne mit Lauch und Krabben
2 PortionenPreise:
Discount: >6.24 €
EU-Bio: >6.24 €
Die Lasagneblätter in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Den Lauch in Rauten schneidengut waschen und trocknen. Die Lauchrauten in einer Pfanne mit Pflanzenfett ...
Sherrycreme mit Portweinfeigen
4 PortionenPreise:
Discount: >9.39 €
EU-Bio: >9.94 €
Die Eigelbe mit dem Zucker, dem Sherry und dem Vanillemark über Wasserbad schaumig aufschlagen. Die zuvor in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine beigeben und auflösen ...
Erdbeeren mit Hühnerbrust und Frühlingszwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >7.96 €
EU-Bio: >26.96 €
Hühnerbrustfilets in heißem Fett von jeder Seite etwa zei bis drei Minuten braten, dass sie innen noch ein bisschen saftig sind. Aus der Pfanne nehmen, abgekühlt in ...
Perlhuhn mit Morchelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >21.46 €
EU-Bio: >21.50 €
Die Morcheln in lauwarmes Wasser einlegen. Das Perlhuhn innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bratbutter in einer ofenfesten Form erhitzen. Das Perlhuhn in ...
Weiße Mousse au Chocolat Torte mit Heidelbeeren und...
1 TortePreise:
Discount: >10.53 €
EU-Bio: >12.24 €
Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Darunter Mehl und Stärke arbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann ...
Seezunge mit Langustinen und Pfifferlingen in Safransauce
4 PortionenPreise:
Discount: >209.79 €
EU-Bio: >211.52 €
Die Seezungenfilets mit Salz, Pfeffer, Saft einer halben Zitrone würzen, auf einer Seite kurz einschneiden und zum Schleifchen durchziehen. Die Langustenschwänze aus ...
Gemischte Beeren mit Portwein-Zabaione
4 PortionenPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.90 €
Die Beerenmischung vorsichtig auf Küchenkrepp auftauen. Von der Orange Schale abreiben und dann die Orange auspressen. Den Saft zusammen mit der Schale und dem ...
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