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Zutat: Portwein - weiß
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Rezepte 131 bis 140 von 152
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Rezepte 131 bis 140 von 152
Gefüllte Kalbsleber mit Kartoffel-Crepes und Gebratenem Wirsing
4 PortionenPreise:
Discount: >38.30 €
EU-Bio: >54.67 €
Leber von allen Häuten befreien. Etwa 2cm dicke Scheiben schneiden und eine Tasche einschneiden. Die geschälten Zwiebeln in feine Würfel schneiden. 2 EL ...
Kerbelfazzoletti mit Spargelragout
4 PortionenPreise:
Discount: >18.21 €
EU-Bio: >18.67 €
Vorbereiten: vierzig Minuten Überbacken: zwanzig Minuten In einer Schüssel Mehl und Salz mischen. Milch, Wasser und Eier verquirlen und nach und nach mit dem ...
Morchel-Royal mit Croustade
4 PortionenPreise:
Discount: >10.52 €
EU-Bio: >10.83 €
Die Schwarzwurzeln waschen, schälen, klein schneiden und im Geflügelfond weich kochen. Zusammen mit Sahne und Creme fraiche im Mixer pürieren und anschließend durch ...
Schweinssteak an Gorgonzolasauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.46 €
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Schweinssteaks beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen. In der heißen Bratbutter je nach Dicke ...
Der gefüllte Truthahn, Teil 2 von 2
1 RezeptPreise:
Discount: >5.87 €
EU-Bio: >5.87 €
Anfang: siehe Teil 1. ... mit Kurpflaumen Die Kurpflaumen über Nacht in Schwarztee und Portwein oder Sherry einweichen. Frühstücksspeck in Streifen schneiden und in ...
Nudeln mit Lachsstreifen
4 PortionenPreise:
Discount: >7.27 €
EU-Bio: >8.75 €
Rahm, Portwein und Zitronenschale fünf bis zehn Minuten köcheln lassen, dann Dill und Käse untermischen. Inzwischen die Nudeln in genügend Salzwasser al dente ...
Trüffelsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >1.76 €
Die Trüffel gründlich waschen und dünn schälen. Den Geflügelfond mit dem Portwein erhitzen und die Trüffelschalen darin auskochen. In einer Stielkasserolle die ...
Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni
4 PortionenPreise:
Discount: >38.20 €
EU-Bio: >38.45 €
(*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni glasieren: ...
Gefüllte Zucchiniblüte Mit Hummer In Paprikaschaum
2 PortionenPreise:
Discount: >16.84 €
EU-Bio: >17.29 €
Aus dem Hummer wird eine Farce hergestellt. Dafür wird der Hummer kurz blanchiert ca. 3 Minuten , anschließend von der Karkasse befreit. Das Hummer-Fleisch ...
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