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 | Olympia-Quitten-Chutney 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.83 € Die Hälfte der Orangenschale raffeln, das Fruchtfleisch würfeln. Den Zucker in einer Pfanne leicht karamellisieren, die in Streifen geschnittenen Quitten, die |
 | Omas delikate Fleischbrühe 4 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >7.62 € Markknochen mit kaltem Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen. Brühe abschäumen, fünf Minuten kochen lassen. Gewaschenes Fleisch, geschnittenes Suppengemüse |
 | Orientalisches Linsengericht 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >2.51 € Die Linsen in einem Sieb kurz abbrausen. Mit den Zimtstengeln in eine Schüssel geben. Mit kaltem Wasser bedecken und vier bis sechs Stunden bei Raumtemperatur |
 | Orientalisches Linsengericht’ 4 'Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >3.00 € grüner oder weißer Blumenkohl Die Linsen(grüne oder braune) in einem Sieb kurz abbrausen. Mit den Zimtstengeln in eine Schüssel geben. Mit kaltem Wasser |
 | Osso Buco mit Kräutern und Gewürzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >3.09 € Demeter: >2.95 € Kalbshaxen panieren und das Fett abschneiden. Alle Gemüse und Kräuter fein würfeln. Von jedem Gewürz eine Prise mit den gewürfelten Gemüsen vermischen. |
 | Paprika-Relish mit Aprikosen 1 Liter Preise: Discount: >7.09 € EU-Bio: >7.59 € Demeter: >7.35 € 1. Paprika putzen, wie die Zwiebeln in sehr feine Streifen schneiden. Stachelbeeren putzen. Aprikosen entsteinen, in feine Spalten schneiden. Sellerie putzen, sehr |
 | Paprikaschoten 1 Rezept Preise: Discount: >12.27 € EU-Bio: >12.91 € Demeter: >12.98 € Paprikaschoten und Chilischote waschen, halbieren und in Streifen schneiden (Kerne und weiße Teile entfernen). Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. |
 | Paprikasuppe nach kreolischer Art mit gebratenem Lammfilet 4 Portionen Preise: Discount: >5.14 € EU-Bio: >6.27 € Demeter: >6.33 € Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel und Knoblauchzehen darin anschwitzen. Tomatenketchup und |
 | Pfeffer-Medaillons 2 Portionen Preise: Discount: >12.86 € EU-Bio: >13.22 € Demeter: >13.22 € Das kurz gebratene, scharfe Schweinefleisch schmeckt mit Apfel- Chutney besonders frisch: hier drei Varianten mit Peperoni, Orange oder Senf 1 Peperoni einritzen, |
 | Pfefferwassersuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.21 € Demeter: >0.26 € Tamarinde in heißem Wasser einweichen. Kurkuma, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Senfkörner und Pfefferschoten (I) in einer trockenen Pfanne etwa 2 Minuten |
 | Pfirsich-Chutney - Variation 1 2 Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.19 € Die Rosinen waschen, abtropfen lassen und mit Sherry bedeckt quellen lassen. Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen, kurz stehen lassen, dann kalt abschrecken |
 | Pflaumen-Chutney - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >7.52 € EU-Bio: >8.14 € Demeter: >8.99 € Pflaumen waschen, entsteinen und vierteln. Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und grob hacken. Zwiebeln pellen und in dünne Scheiben |
 | Pflaumensauce - Variation 1 4 Gläser Preise: Discount: >3.23 € EU-Bio: >3.69 € Demeter: >3.83 € Zucker mit den Zwiebeln und dem Ingwer in einem großen Topf schmelzen lassen, mit dem Essig ablöschen und aufkochen. Entsteinte, halbierte Zwetschgen Knoblauch |
 | Pickles-Gewürz, mit Chilis 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Im Privataushalt nehme man 25 g oder sogar nur 15 g anstelle eines Pfunds. Die Mischung kann ebenfalls für Chutneys und eingelegte Früchte und Gemüse |
 | Pikant eingelegte Eier 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >3.83 € Die Eier schälen, in ein großes Einmachglas schichten und Estragon und Dill dazwischenstecken. Wasser und Weißwein mit Salz, Lorbeerblättern, Pfefferkörnern, |
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