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 | Pikant eingelegte Eier - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >4.09 € Demeter: >3.83 € Die Eier schmecken solo wunderbar, etwa zum Apero. Oder als Vorspeise auf Blattsalat, angereichert mit frischen Kräutern. Die Eier schälen, in ein großes |
 | Pikante Schlehen 1 Rezept Preise: Discount: 3.47 € EU-Bio: 5.50 € Demeter: 5.50 € Die entstielten Schlehen mit kaltem Wasser abbrausen. Auf Küchenkrepp trocknen und auf einem großen Backblech über Nacht einfrieren, damit sie den stark herben |
 | Pilzsalat in der Tomate 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >3.03 € Die Pilze rüsten, nur wenn unbedingt nötig waschen, dann in mundgerechte Stücke schneiden. Den Peperoncino der Länge nach halbieren und entkernen. Den Ingwer |
 | Putenbrust in Gewürzbutter 1 Rezept Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.90 € Demeter: >11.57 € Das Fleisch mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine Auflaufform geben. Die Butter schmelzen (z.B. in der Mikrowelle), restl. Gewürze einrühren; Butter über das |
 | Quitten-Mostarda 1 Rezept Preise: Discount: >4.78 € EU-Bio: >4.78 € Demeter: >4.78 € Die Senfkörner im Mörser fein zerdrücken und mit kaltem Wasser vermengen. Einige Stunden stehen lassen. Die Quitten, Zucker, Weißwein, Essig, Meerrettich und |
 | Rehgulasch mit Kürbis 4 -6 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.27 € Zwiebeln pellen und in 1 cm große Würfel schneiden. Wacholder, Koriander, Senfsaat und schwarzen Pfeffer im Mörser fein zerdrücken. Öl in einem Topf stark |
 | Rhabarbersauce (zu Fleisch, Geflügel, Fisch) 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.44 € Rhabarber abziehen und in sehr kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker mischen, 30 Minuten Saft ziehen lassen, dann im eigenen Saft weichdünsten. |
 | Rhabarbersauce I 4 Portionen Preise: Discount: >3.12 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.44 € Rhabarber abziehen und in sehr kleine Stücke schneiden. Mit dem Zucker mischen, 30 Minuten Saft ziehen lassen, dann im eigenen Saft weichdünsten. Schalotten und |
 | Rheinischer Sauerbraten 1 Portion Preise: Discount: >8.37 € EU-Bio: >8.76 € Demeter: >8.58 € Gemüse putzen und in walnussgroße Stücke schneiden. Alle Zutaten für die Marinade in einen Topf geben und aufkochen. Abkühlen und das Fleisch für mindestens |
 | Rheinischer Sauerbraten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >8.43 € EU-Bio: >8.82 € Demeter: >8.86 € Weit über das Rheinland hinaus ist dieses Gericht bekannt geworden. Kenner schwören auf die Verwendung von Pferde- statt Rindfleisch, wie man es noch von früher |
 | Rheinischer Sauerbraten - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >8.29 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.84 € Die Zutaten für die Marinade werden miteinander aufgekocht und,wenn = sie sich wieder abgekühlt haben, über das Fleisch gegossen. Das Fleisch sollte 4-7 Tage |
 | Rheinischer Sauerbraten - Variation 5 6 Portionen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.52 € Für die Marinade die Zwiebeln schälen, längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden, den Lauch waschen und putzen und in schmale Ringe schneiden, die |
 | Rheinischer Sauerbraten (der beste den ich je gekostet ha 4 Portionen Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.12 € Den Fettstreifen diagonal einkerben. Für die Beize Essig und Wasser in einen Steinguttopf gießen, Gewürze und dei geschählte und in Scheiben geschnittene |
 | Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli 4 Portionen Preise: Discount: >2.50 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >2.16 € Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen. Nach 2-3 Tagen: In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Wenn der Braten eine |
 | Rheinischer Sauerbraten nach Tante Tilli 4 Portionen Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.43 € Demeter: >2.32 € Den Braten 2-3 Tage in den Sud einlegen. Nach 2-3 Tagen: In einem Topf Fett sehr stark erhitzen und das Fleisch scharf anbraten. Wenn der Braten eine schöne |
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