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 | Mit Kräutern Gebratene Lammschulter, Junger Spinat und Rahmknoblauch 4 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.05 € Demeter: >5.39 € Milchlammschulter etwas zuputzen. Mit einem Teil der frisch gehackten Kräutern bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mit Salz und |
 | Mixed Pickles 1 Rezept Preise: Discount: >9.01 € EU-Bio: >9.07 € Demeter: >8.68 € Gurken waschen. In eine Schüssel geben. Mit Salzwasser (auf 1 l Wasser 75 g Salz)bedecken. 12 Stunden stehen lassen. Dann herausnehmen, abspülen, mit |
 | Mixed-Kürbis-Pickles 6 Portionen Preise: Discount: >2.52 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.52 € Weißweinessig mit Salz und Gewürzen aufkochen, 5 Minuten bei kleiner Hitze ziehen lassen. Stangensellerie, Sommerkürbisse und Zwiebel in ein hohes Gefäss |
 | Möhren mit Kokosnuss 6 -8 Portionen Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.58 € Dies ist eine Variante des klassischen Kerala Stir-Fries "Thoren". Zwiebeln geben ihm etwas Körper, meine Tante warnt, die Möhren nicht zu weich werden zu |
 | Möhrencurry mit Fleischklößchen 4 Portionen Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.60 € Für die Fleischklößchen: Schweinemett, gehackte Petersilie und Creme fraiche verkneten. Mit nassen Händen zwölf Klößchen formen. Für das Möhrencurry: Die |
 | Möhrencurry Mit Fleischklößchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.34 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >5.60 € Für die Fleischklößchen: Schweinemett, gehackte Petersilie und Creme fraiche verkneten. Mit nassen Händen zwölf Klößchen formen. Für das Möhrencurry: Die |
 | Möhren-Frühlingszwiebel-Apfel-Relish 1 Rezept Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.23 € Demeter: >2.27 € Vorbereiten: Möhren waschen, abtropfen lassen, schälen, fein würfeln, wiegen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, längs halbieren, in feine Scheiben schneiden, |
 | Mostarda di frutta (Senffrüchte) 1 Rezept(*) Preise: Discount: >5.32 € EU-Bio: >6.34 € Demeter: >6.08 € Pikant-süße Senffrüchte - die Mostarda di frutta - werden, obwohl als Begleitung gedacht, mitunter zur begehrtesten kulinarischen Nebensache. Mit ihrer |
 | Mozzarella in gewürztem Öl 2 Gläser* Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.63 € * Gläser a 450 ml. Mozzarellakugeln im Sieb abtropfen lassen, auf Küchenpapier legen und trockentupfen. Pfeffer und Senfkörner im Mörser |
 | Mungbohnen mit Erdnüssen 4 Portionen Preise: Discount: >0.08 € EU-Bio: >0.08 € Demeter: >0.08 € Danedar Dal Die Mungbohnen in einem Topf gut mit heißem Wasser bedecken. Kochen, bei Bedarf Wasser nachgießen. Sobald die Bohnen breiig werden, noch mehr |
 | Mutton Red Curry 10 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >9.86 € Demeter: >10.27 € Gewürze( ab Koriander bis Knoblauch) mit dem Essig zu einer Paste verarbeiten. Öl erhitzen und Zwiebeln andünsten, Tomatenconcasse zugeben und weiter |
 | Nelken-Pickles 1 Rezept Preise: Discount: >3.74 € EU-Bio: >3.74 € Demeter: >4.09 € Gurken der Länge nach halbieren und mit einem Kaffeelöffel entkernen. Die Gurke in 1 cm dicke Stücke schneiden. Zwiebel ebenfalls in grobe Scheiben |
 | Nudelsalat mit Kresse und Fleischwurst 4 Portionen Preise: Discount: >2.64 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.37 € Für das Dressing die Senfkörner in einer Pfanne ohne Fett bei starker Hitze 10 Sekunden rösten und abkühlen lassen. Öl, Honig, Essig und 3 El Wasser in einer |
 | Öcher Suurbrödem, Aachener Sauerbraten 1 Rezept Preise: Discount: >18.01 € EU-Bio: >18.05 € Demeter: >17.87 € (*) Der "Öcher Suurbrödem" wurde früher gerne aus der Pferdekeule zubereitet. (**) am besten falsches Filet aus der Rinderschulter Das gewaschene und |
 | Ofenkartoffeln in Currysahne 3 Portionen Preise: Discount: >98.14 € EU-Bio: >98.68 € Demeter: >99.74 € Den Backofen auf 200Grad vorheizen. Die Butter in eine ofenfeste Form geben, die groß genug sein muss, das die Kartoffeln nebeneinander darin Platz haben. Die |
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