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Feines Linsensüppchen mit gebratenen Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >9.23 € EU-Bio: >9.31 € Demeter: >9.46 € Die Linsen am Vortag in kaltem Wasser einweichen. Die Linsen im Sieb abtropfen lassen. Die getrockneten Steinpilze in der Moulinette grob mahlen. Die Butter in | |
Feldsalat mit Champignons und Kartoffel-Speckdressing 4 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.68 € Vorbereitung: Feldsalat verlesen, putzen und mehrmals gut waschen. Chicoree säubern und aufblättern. Champignons mit Krepp abreiben, halbieren oder vierteln. | |
Feldsalat mit gebratener Geflügelleber 2 Portionen Preise: Discount: >4.17 € EU-Bio: >4.17 € Demeter: >4.21 € Den Feldsalat putzen und waschen. Rinde vom Toastbrot entfernen, dann das Brot würfeln. In Olivenöl die Speck- und Brotwürfel knusprig anbraten, leicht salzen | |
Fenchelpfanne - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.81 € 1. Zwiebel würfeln und im Ölivenöl bei niedriger Temperatur braten. 2. Speck würfeln und zugeben. 3. Fenchel grob würfeln und zugeben. 4. Alles zusammen | |
Fenchel-Reis-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >2.76 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.33 € Fenchel rüsten, in Achtel schneiden und in Salzwasser nicht zu weich kochen Fenchel und Reis mischen, in eine ausgebutterte Gratinform geben. Speckwürfeli in | |
Filet Unter Pilzkruste mit grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >12.93 € EU-Bio: >15.53 € Demeter: >16.79 € Kartoffelpudding: Drücken Sie die heißen Kartoffeln durch ein Sieb und rühren Sie Eigelb, Ei, Butter und Sahne darunter, würzen mit Salz, Pfeffer und | |
Filetbraten 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.17 € Demeter: >1.21 € Die Filets mit einer Mischung aus feingehackter Petersilie, getrocknetem und zerriebenen Rosmarin und Oregano sowie Pfeffer einreiben, mit dünnen | |
Filetspieß vom Schwein und lauwarmer Bratkartoffelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >83.53 € EU-Bio: >83.85 € Demeter: >84.38 € Aus dem Schweinefilet 12 Medaillons schneiden. Die Speckscheiben flach auflegen. Den Senf mit dem Koriander und den Thymianblättchen gut verrühren, mit Pfeffer | |
Fischhackbraten - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.44 € EU-Bio: >5.62 € Demeter: >5.70 € Das durch den Wolf gedrehte Fischfilet mit Rindfleisch, kleingeschnittener Zwiebel, Eiern, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, Senf, Salz und Pfeffer | |
Fischragout - Variation 2 2 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.12 € Fischfilet säubern, säuern, 15 Minuten einziehen lassen, danach salzen. Speck würfeln, im Topf auf 3, Automatik-Kochplatte 9 oder 12 anbraten, dann in e und in | |
Flambierter Hasenrücken 1 Rezept Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >1.85 € Die Hasenrücken auftauen, mit Haushaltspapier trockentupfen und würzen. Den Speck in Scheiben schneiden, die Fettpfanne damit auslegen. Die Hasenrücken | |
Fleisch-Gemüse-Rillettes 1 Rezept(*) Preise: Discount: >9.42 € EU-Bio: >9.43 € Demeter: >9.08 € (*) 1 Rezept reicht für Gefässe von insgesamt 1.5 Liter Inhalt. Speckschwarte entfernen, Speck und Fleisch würfeln. Gemüse rüsten und klein schneiden. Alle | |
Fleischterrine 6 -8 Portionen Preise: Discount: >25.00 € EU-Bio: >25.28 € Demeter: >26.98 € 1. Kalb- und Schweinefleisch fein würfeln. Das Wildfleisch von den Knochen lösen und ebenfalls fein würfeln (Knochen für den Sud aufheben). Alles miteinander | |
Fleischvögel auf Federkohl mit Maisgnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >4.11 € EU-Bio: >4.55 € Demeter: >4.51 € Gemüsebouillon aufkochen und den Polenta-Grieß einlaufen lassen. Unter Rühren garen, dann auf einer kalt gespülten Fläche 1 cm dick ausstreichen. Mindestens | |
Fleischvögel auf Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.91 € Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Davon 1 Esslöffel (bei 4 servings) beiseite stellen für die |
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