Rezept 241 bis 255 von 1215
 | Gebratene Zuchtpilze auf Wirsingstreifen 2 Portionen Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >6.61 € Demeter: >6.65 € Vorbereitung: Pilze waschen, trocknen und mit Krepppapier abreiben. Wirsingblätter ablösen, waschen und in ein Zentimeter breite Streifen schneiden. Karotte und |
 | Gebratener Kalbsschlegel. 1 Rezept Preise: Discount: >2.51 € EU-Bio: >2.15 € Demeter: >2.99 € Man löst das Schlussbein aus dem Schlegel, da man ihn dann viel leichter zerlegen kann, wäscht ihn, teilt ihn dann den dazu bestimmten Gläsern entsprechend in |
 | Gebratener Puter (Truthahn) mit Leberfüllung. 1 Rezept Preise: Discount: >0.39 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.56 € Ein junger Puter wird sehr gut gerupft, flammiert, ausgenommen und zurecht gemacht. Die Füsse haut man ab und zieht die starken Sehnen aus den Keulen. Dann |
 | Gebratener Rehschlegel 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.71 € Aus einem frischen Rehschlegel löst man den Knochen heraus, häutelt ihn gut ab, wäscht ihn, teilt ihn der Größe der Fleischgläser gemäss in einzelne Braten, |
 | Gebratenes Hähnchen nach Haselhuhnart 6 Portionen Preise: Discount: >3.05 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.33 € Die Hähnchen waschen und abtrocknen. Mit Salz, Pfeffer und zerdrückten oder zerstoßenen Wacholderbeeren innen und außen kräftig einreiben. 12 bis 15 Stunden |
 | Gebratenes Kaninchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.05 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >1.33 € Ein gut genährtes Kaninchen (Rücken und Hinterläufe) wird abgehäutet, mit Salz eingerieben und recht gleichmäßig und zierlich gespickt. Dann legt man es in |
 | Gebratenes Rinderfilet, Roquefort-Butter mit Speck 6 Portionen Preise: Discount: 32.21 € EU-Bio: 32.06 € Demeter: 32.45 € Speck in Stifte schneiden, auf kleiner Flamme auslassen und goldgelb braten. Abtropfen und abkühlen lassen. Roquefort und Weiche Butter gut miteinander mischen. |
 | Gebratenes Schweinefilet mit Speckpilzen 2 Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >7.15 € Demeter: >7.28 € Das in Scheiben geschnittene und leicht geklopfte Schweinefilet mit Pfeffer und Jodsalz würzen und in heißem Butterschmalz von beiden Seiten braten. Pilze |
 | Gebratenes Seelachsfilet mit Sauerkrautkruste und... 4 Portionen Preise: Discount: >16.24 € EU-Bio: >16.47 € Demeter: >18.30 € Aus den Kartoffeln, der Milch und etwas Butter ein Kartoffelpüree kochen. Für die Sauce die Schalotten in Streifen schneiden, in Butter andünsten und mit dem |
 | Gedämpfte Tauben. 1 Rezept Preise: Discount: >22.22 € EU-Bio: >22.14 € Demeter: >22.32 € 3 Stück fleischige, gut gesäuberte und zurecht gemachte Tauben werden gevierteilt und in einer Kasserolle auf 6 dkg Butter etwas angebraten. Danm gibt man eine |
 | Gedünstete Schweinsnieren 1 Rezept Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.62 € Die Schweinsnieren (8 bis 10 Stück) werden sorgfältig enthäutet, gewaschen und in feine, nur messerrückendicke Scheiben geschnitten und eine Viertelstunde |
 | Gedünsteter Rehschlögel (*) 4 Portionen Preise: Discount: >8.67 € EU-Bio: >8.67 € Demeter: >8.83 € (*) mit Grießbutternudeln und Preiselbeeren. Rehschlögel salzen, pfeffern, scharf anbraten, würfelig geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln mitrösten, mit der |
 | Gedünstetes Herz 4 Portionen Preise: Discount: >1.30 € EU-Bio: >1.43 € Demeter: >1.45 € Herz waschen und halbieren. mit Salz und Pfeffer einreiben, spicken oder mit Speckscheiben umbinden. Den übrigen kleingeschnittenen Speck und die Margarine |
 | Gedünstetes Letschorindsschnitzel mit Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >4.18 € EU-Bio: >4.63 € Demeter: >5.25 € Rindsschnitzel plattieren, salzen, pfeffern, in heißem Öl beidseitig rasch anbraten und dachziegelförmig in eine Pfanne schlichten. Im verbliebenen Fett den in |
 | Gefillde (Saarland) 4 Portionen Preise: Discount: >7.84 € EU-Bio: >8.60 € Demeter: >11.50 € 750g Kartoffeln waschen, inkochendem Salzwasser 15-20 Minuten kochen. Anschließend pellen und noch heiß durch die Presse drücken. Restliche kartoffeln schälen, |
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