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Gefillde (Saarländisch) 4 Portionen Preise: Discount: >15.03 € EU-Bio: >12.13 € Demeter: >18.75 € Für die Füllung alle Zutaten sehr fein gehackt mischen. Aus dem Teig handgroße fingerdicke Platten formen, darauf die Füllung (Kugel von 5 cm | |
Geflügelnockerln mit Speck und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >8.16 € Demeter: >7.83 € Das feinwürfelig geschnittene und gut gekühlte Hühnerfleisch mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss in eine Küchenmaschine geben, nach und nach 200 ml kaltes Obers | |
Geflügelpastete 1 Rezept Preise: Discount: >24.40 € EU-Bio: >30.13 € Demeter: >29.38 € Kalb- und Geflügelfleisch, Leber und dann den Speck zweimal nacheinander durch den Fleischwolf geben. Die Speckmasse schaumig rühren, dann portionsweise | |
Geflügelterrine E.C. 1 Terrine (ca. 50 Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.65 € Das sauber parierte Geflügelfleisch, Speck, Schweinefleisch und sauber geputzte Leber in Streifen schneiden, in eine passende Schüssel legen, Gewürze zufügen, | |
Gefüllte Fleischwurstscheiben 4 Portionen Preise: Discount: 4.67 € EU-Bio: 4.89 € Demeter: 4.89 € Die Fleischwurst in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Die Haut abziehen und in jedes Fleischwurststück einige Taschen schneiden. Den Bergkäse in passende | |
Gefüllte Gemüsezwiebel 1 Rezept Preise: Discount: 2.84 € EU-Bio: 3.17 € Demeter: 3.21 € Die Zwiebel pellen und in kochenden Salzwasser 10 Minuten garen. Abgießen, die Brühe aufheben. Den Deckel abschneiden und die Zwiebel aushölen und | |
Gefüllte grüne Gurken mit Schafskäse 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >2.93 € Gurken halbieren, mit einem Esslöffel eine Kuhle herausschälen, Zutaten für die Füllung gut mischen und Gurkenhälften füllen. In einer Pfanne in heißem Öl | |
Gefüllte Heringskartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.01 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >5.99 € Die Kartoffeln abkochen, schälen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Zwiebelwürfel in Butter anschwitzen, mit Mehl bestäuben, Tomatenmark unterrühren | |
Gefüllte Hirschroulade mit glacierten Kastanien (Saarland) 2 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >1.96 € Röstgemüse und Zitrone in 1 cm große Würfel schneiden. Die feingehackten Knochen in einer Kasserolle mit Öl anbraten, Röstgemüse und Zitrone mitrösten, | |
Gefüllte Hirschroulade mit Glacierten Kastanien 2 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >5.74 € Demeter: >5.52 € Röstgemüse und Zitrone in 1 cm große Würfel schneiden. Die feingehackten Knochen in einer Kasserolle mit Öl anbraten, Röstgemüse und Zitrone mitrösten, | |
Gefüllte Koteletts - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.34 € Koteletts waschen, trockentupfen. Champignons putzen, waschen, fein würfeln. Speck auslassen. Pilz- und Zwiebelwürfel zufügen, ca. 5 Minuten dünsten. | |
Gefüllte Lammschulter provencale 6 Portionen Preise: Discount: >17.61 € EU-Bio: >36.17 € Demeter: >36.15 € Brötchen entrinden. Die Krume mit heißem Wasser beträufeln und etwa zehn Minuten einweichen lassen. Dann ausdrücken und hacken. Inzwischen die Oliven wenn | |
Gefüllte Quitten 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.32 € (*) oder als Ersatz: saure, harte Äpfel. Die Quitten gut abreiben, halbieren und die Schnittflächen mit der Zitrone einreiben. Dann das Kerngehäuse | |
Gefüllte Rebhühner mit Weinkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >4.90 € Demeter: >9.37 € Die Rebhühner innen und außen waschen, abtrocknen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den gekochten Schinken und das Toastbrot würfeln. Die | |
Gefullte Regenbogenforelle 4 Portionen Preise: Discount: >2.84 € EU-Bio: >2.84 € Demeter: >3.05 € Die Forelle entgräten. Dazu vom Schwanz in Richtung Kopf bis zur Bauchmitte entlang der Mittelgräte schneiden. Danach oben am Rückgrat entlang einschneiden. Nun |
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