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 | Marinierte Kirschtomaten 1 Rezept Preise: Discount: >12.65 € EU-Bio: >14.78 € Demeter: >14.82 € Die Kirschtomaten waschen, abzupfen und trocken tupfen. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kirschtomaten 1-2 Minuten darin anbraten. Sie sollen nur |
 | Miesmuscheln mit Roquefort (Amuse Geule) 1 Rezept Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.58 € Muscheln waschen, offene Muscheln aussortieren. Suppengemüse klein schneiden, Wasser zum Kochen bringen und salzen, Suppengemüse hinein, kochen lassen. Die |
 | Mittelmeersalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.61 € Vorbereiteten Eisbergsalat in breite Streifen schneiden, Tomaten achteln, Zwiebel in Ringe schneiden. Käse grob zerbröckeln, Artischockenherzen vierteln. Alles |
 | Roquefort-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.39 € Alles glattrühren, falls zu dicklich, etwas Wasser dazugeben. |
 | Nudelauflauf - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: 6.90 € EU-Bio: 14.18 € Demeter: 13.71 € Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abtropfen lassen. Hähnchenfleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden. Champignons und Gemüse |
 | Nudeln mit Käsesauce 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.81 € Nudeln kochen, währenddessen in einem kleinen Topf etwas Butter erhitzen, Schinken und Knoblauch kurz(!) schmurgeln; Sahne dazu geben. Wenn die heiß ist, |
 | Pappadams, Dips und Frittierte Minze 4 Portionen Preise: Discount: >6.95 € EU-Bio: >7.49 € Demeter: >7.61 € 1. Für den Linsen-Dip die Linsen in kochendem Salzwasser 10-12 Minuten kochen, in einem Sieb gut abtropfen lassen. Rote Chili putzen und fein würfeln. |
 | Pfeffersauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.13 € EU-Bio: >5.06 € Demeter: >5.40 € Zwiebeln in der Sahne solange erhitzen, bis sie glasig werden. Nach etwa 10 Minuten Roquefort-Käse in den Zwiebelsud geben und gut umrühren. Laufend etwas |
 | Pfirsich mit Roquefort-Creme 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.86 € Gelatine einweichen. Käse, Joghurt, Creme fraiche verrühren, mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken. Gelatine ausdrücken, auflösen, unter die Creme rühren |
 | Pfirsich-Käse-Salat 2 Portionen Preise: Discount: 1.84 € EU-Bio: 2.01 € Demeter: 2.01 € Pfirsiche mit kochendheißem Wasser übergießen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Früchte halbieren, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. |
 | Pfirsisch-Käse-Salat 2 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.03 € Pfirsiche mit kochendheißem Wasser übergießen, mit kaltem Wasser abschrecken und häuten. Früchte halbieren, entsteinen und in dünne Spalten schneiden. |
 | Pilzcracker mit Roquefort-Creme und Petersilienpüree. 6 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.65 € CRACKERTEIG: Alle Zutaten mit dem Schneebesen gut mischen. Backblech mit Butter einfetten, den Ofen auf 200 °C vorheizen Teig ausrollen und in Scheiben von 10 cm |
 | Putenschnitzel mit Blattspinat 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.72 € 1. Den Blattspinat verlesen, waschen und portionsweise in reichlich kochendem Salzwasser sprudelnd etwa 1/2 Minute blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken, |
 | Putenschnitzel mit Roquefort-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >6.57 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.45 € Die Sahne mit dem geriebenen Roquefort-Käse bei nicht zu starker Hitze dickcremig einkochen lassen und dabei hin und wieder umrühren. Die Zitrone heiß waschen, |
 | Quarknocken mit Bärlauch 4 Portionen Preise: Discount: >10.23 € EU-Bio: >12.24 € Demeter: >12.52 € Den Magerquark mit dem Parmesan in einr Schüsel verrühren. Die Eier mit dem Bärlauchpesto unterrühren. Mehl und Grieß löffelweise unterrühren, mit Salz |
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