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Zutat: Essig - Sherryessig
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Rezepte 301 bis 310 von 369
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Rezepte 301 bis 310 von 369
Pikanter Salat von schwarzen Bohnen und Haspel
4 PortionenPreise:
Discount: >3.81 €
EU-Bio: >3.86 €
Dieser Salat schmeckt am besten ganz frisch zubereitet, doch für den, der in Eile ist, hier die schnelle Version: Statt der 225 g getrockneter Bohnen zwei Dosen Bohnen ...
Blattsalat mit Kräutern
12 PortionenPreise:
Discount: >13.45 €
EU-Bio: >12.77 €
Den Fenchel putzen und fein würfeln. Sherryessig mit Salz, Zucker und Pfeffer verrühren. Oliven- und Haselnussöl unterrühren und die Fenchelwürfel dazugeben. ...
Spargelsalat mit Zuckerschoten und Hähnchenbrust
4 PortionenPreise:
Discount: >12.86 €
EU-Bio: >31.72 €
Gemüse und Salat anrichten. Brühe mit Gewürzen aufkochen, Hähnchenfilets darin 12 Minuten pochieren. Brühe durchsieben und Fleisch warm stellen. Eier ...
Weiße Zwiebelsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.69 €
EU-Bio: ~3.77 €
Zwiebeln oder Schalotten schälen und sehr fein würfeln. In 2/3 der Butter glasig dünsten, Kalbsfond und Wein angießen und alles bei starker Hitze unter ...
Salsa romesco
6 PortionenPreise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.38 €
Die getrocknete Romescoschote (spnaische, scharfe Paprikaschote) 2 Stunden in heißem Wasser einweichen oder die Chilischote putzen, entkernen und hacken. Das ...
Zweierlei Spargel mit Eier-Kerbel-Vinaigrette
4 PortionenPreise:
Discount: >19.06 €
EU-Bio: >22.71 €
Die beiden Spargelsorten schälen und in Salzwasser mit einer Scheibe Weißbrot (das nimmt die Bitterstoffe) in etwa 4-6 Minuten al dente kochen. Die Stangen ...
Tellersülze vom gekochten Tafelspitz
4 PortionenPreise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >0.76 €
Das Fleisch in kochendem Wasser kurz blanchieren, damit sich die Poren schließen und der Geschmack im Fleisch bleibt. Das Fleisch in kaltem Wasser erneut zum Kochen ...
Kohlrabi mit Pilzragout gefüllt
4 PortionenPreise:
Discount: >2.29 €
EU-Bio: >2.37 €
Von den Kohlrabi die großen Blätter entfernen, die inn. zarten mit Schale und Kohlrabifleisch als Deckel abschneiden. Die Knollen schälen, das Innere bis auf 1 cm ...
Blumenkohl-Terrine
4 PortionenPreise:
Discount: >8.03 €
EU-Bio: >7.85 €
Blumenkohl und Brokkoli in kleine Röschen zerteilen. Die Hälfte des Blumenkohls in der Butter andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen und mit der Sahne auffüllen. ...
Spargelflan mit Krebsschwänzen u. Brunnenkresse-Salat
12 PortionenPreise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.33 €
Den Spargel schälen, pro Flusskrebs 1 schönen Spargelkopf 5cm lang abschneiden und feucht einwickeln. Den restlichen Spargel grob zerteilen und tropfnass in Butter ...
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