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 | Flockensahnetorte mit Johannisbeeren 1 Rezept Preise: Discount: 17.71 € EU-Bio: 18.46 € Demeter: 20.98 € Alle Zutaten für den Mürbeteig außer Stärke und Mehl schnell glatt kneten. Anschließend Mehl und Stärke einarbeiten. Den Teig 10 Minuten im Kühlschrank |
 | Flockentorte mit Mini-Windbeuteln 1 Rezept Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.53 € Die Zutaten für den Mürbeteig miteinander verkneten und eine gefettete Springform damit auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und für 15 Minuten zum |
 | Fondue Bourguignonne (Schweiz) 1 Rezept Preise: Discount: >30.87 € EU-Bio: >31.60 € Demeter: >31.62 € Fleisch in 2 bis 3 cm große Würfel schneiden, in einer Schüssel zu Tisch geben. In der Fonduepfanne Fett zum Sieden bringen. Fleisch stückchenweise auf |
 | Französisches Pfeffersteak 2 Portionen Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.22 € Demeter: >1.57 € Kartoffeln schälen, waschen, in Scheiben schneiden. In der Sahne kurz aufkochen. Creme fraiche, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und unter die Kartoffeln |
 | Frühlingssalat in Beerenmarinade mit Eierbrötchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.10 € Vorbereitung: Petersilie säubern, fein schneiden, mit Ei und Milch gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Brot in Scheiben schneiden, im Kräuter-Ei |
 | Frühlingstorte 1 Rezept Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >6.90 € Demeter: >7.87 € Butter, Zucker verrühren, Eier zugeben. Weizenmehl mit Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise unterrühren. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte |
 | Gänsebrust mit Rotkohl, Klößen und Maronen 1 Rezept Preise: Discount: >3.15 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >4.91 € Fleisch: Die Gänsebrust mit Salz und Pfeffer und Rosmarin gut würzen und mit etwas Wasser in einer Bratenform auf der Brustseite in den Ofen geben, bei 180 |
 | Gänsekeulen mit Gedünsteten Feigen 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.93 € Demeter: >4.94 € Die Gänsekeulen auf der Hautseite mehrfach einstechen. Die Keulen mit Jodsalz einreiben. Butterschmalz in einer backofengeeigneten Bratpfanne erhitzen und die |
 | Gänsekeulenconfit mit Rotkohl und Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >6.35 € Demeter: >7.18 € Die Gänsekeulen pfeffern, mit Salz einreiben (12 g Salz auf 1 kg Gänsekeule) und zugedeckt im Kühlschrank mindestens 24 Stunden, besser drei Tage ziehen |
 | Gebratene Banane auf Toast 1 Portion Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.36 € Toastbrot mit Butter bestreichen. Banane schälen, in vier Teile schneiden, in Butter rasch anbraten und auf den Toast legen. Darüber Johannisbeergelee |
 | Gebratene Pastinaken mit Cumberlandsoße 4 Portionen Preise: Discount: 4.53 € EU-Bio: 4.72 € Demeter: 4.78 € Pastinaken schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben zuerst in Mehl, dann in mit Salz und Pfeffer verquirlten Eiern und anschließend in |
 | Gebratene Rehkeule 6 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.79 € Zuerst die Gewürzmischung herstellen: Gewürzkörner und Gewürze in einen Mörser oder Mixer schütten, Zucker und Salz zufügen und zu feinem Pulver |
 | Gedämpfter Dorsch mit Ingwer und Kaffirblättern 2 Portionen Preise: Discount: >11.39 € EU-Bio: >11.39 € Demeter: >11.39 € Basmatireis kochen. Spinat blanchieren; abtropfen lassen und fein schneiden. Zwei kleine Förmchen ausfetten und abwechselnd mit Reis und Spinat füllen. Das |
 | Geflügelleberpastete mit Cumberlandsauce 8 Portionen Preise: Discount: >4.36 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >4.70 € *Sauce: ergibt 2 kleine Gläser Die Leber putzen, einige schöne Stücke zur Seite legen. Die Hauptmenge der Leber in der Sahne 10 Minuten köcheln, dann vom |
 | Gefüllte Schokoladentaler 30 Stück (circa) Preise: Discount: >9.32 € EU-Bio: >9.73 € Demeter: >11.46 € Zartbitter-Kuvertüre im Wasserbad auflösen und abkühlen lassen (sie darf aber nicht wieder fest werden). Butter in der Mikrowelle kurz erwärmen, um eine weiche |
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