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Gefüllter Schweinenacken 1 Rezept Preise: Discount: >14.57 € EU-Bio: >15.77 € Demeter: >15.81 € Backpflaumen 4-5 Stunden oder über Nacht in Apfelwein einlegen. Herausnehmen, gut abtropfen lassen, die Einweichflüssigkeit zur Seite stellen. Den | |
Geleesterne 1 Rezept Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.47 € Demeter: >1.74 € Mehl, Zucker, Orangenschale, Eigelbe und Margarine verkneten. Ca. 60 Minuten kühlen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig portionsweise dünn ausrollen. Sterne | |
Gemüsedip 1 Rezept Preise: Discount: >1.96 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >1.96 € Karotte, Frühlingszwiebeln und Paprikaschote putzen, waschen und in sehr feine Würfel schneiden. Mit saurer Sahne, Sojasauce, Johannisbeergelee, Essig und Sherry | |
Gerollte Lammkeule 1 Rezept Preise: Discount: 28.35 € EU-Bio: 28.01 € Demeter: 32.21 € Den feingehackten Speck, den Schinken und die Zwiebel in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Johannisbeergelee und Semmelbröseln vermischen. Diese Mischung | |
Gewinner-Linzertorte 1 Portion Preise: Discount: >2.80 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.34 € Mehl auf die Arbeitsfläche sieben und die restlichen Zutaten darauf geben. Alles gut miteinander verkneten bis ein homogener Teig entsteht. Diesen eine Stunde an | |
Glasierte Entenbrüste mit Süßkartoffel 2 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.66 € Die Haut der Entenbrustfilets mehrfach diagonal einschneiden und Salz und Pfeffer in die Haut und die Einschnitte reiben. Den Grill vorheizen. Das Gitter so | |
Götterspeise, Verschleiertes Bauernmädchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.03 € EU-Bio: >2.03 € Demeter: >2.03 € Mengenangaben im Text: auf 4 Personen bezogen. Anfang: siehe "Kartoffelsuppe mit Crevetten". Beat Wüthrich: Unter Götterspeise versteht man in | |
Grießflammeri mit Rotweinfeigen 8 Portionen Preise: Discount: >11.81 € EU-Bio: >11.73 € Demeter: >12.16 € Johannisbeergelee mit Rotwein, Zimt, Zitronenschale und Nelken zum Kochen bringen. Bei starker Hitze auf 1/4 l (bezogen auf 8 Portionen) einkochen lassen. Die | |
Hähnchen mit Ananas und Maiskolben 4 Portionen Preise: Discount: >8.22 € EU-Bio: >8.16 € Demeter: >8.29 € Hähnchen halbieren, in Brust, Flügel und Keule zerteilen. Öl mit Paprikapulver, Ingwer und Pfeffer verrühren, die Hähnchenteile damit während des Grillens | |
Halbe Pfirsiche mit Creme Grand Marnier 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Wasser mit Zitronensaft und Zucker aufkochen, die Pfirsichhälften darin 5 Minuten leise kochen lassen. Herausnehmen, die Haut abziehen und auskühlen | |
Halbe Pfirsische mit Creme Grand Marnier 4 Portionen Preise: Discount: >1.39 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Wasser mit Zitronensaft und Zucker aufkochen, die Pfirsischhälften darin 5 Minuten leise kochen lassen. Herausnehmen, die Haut abziehen und auskühlen | |
Hamburger rote Grütze mit Vanillesauce 10 Portionen Preise: Discount: >14.67 € EU-Bio: >15.63 € Demeter: >15.98 € Wenn keine frischen Früchte zur verfügung stehen können auch gefrostete Früchte genommen werden. Zucker, Johannisbeergelee, 400g Himbeeren und die | |
Hasenfilet mit Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.08 € Demeter: >2.04 € Zubereitung: 20 Minuten Marinierzeit: etwa 12 Stunden Das vorbereitete Gemüse mit dem Lorbeerblatt, dem Thymian und dem Majoran, der dünn | |
Hasenkeule in Wachholderrahm 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >2.02 € Demeter: >2.11 € Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen und die Keulen darin rundrum anbraten, Zwiebeln zufügen und weitere 5 | |
Hasenkeulen in Wacholderrahm 1 Rezept Preise: Discount: >1.97 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.99 € Hasenkeulen waschen und trockentupfen. Zwiebeln abziehen und hacken, Butterschmalz in einem Schmortopf erhitzen und die Keulen darin rundrum anbraten, Zwiebeln |
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