Rezept 151 bis 165 von 169
 | Gebackene Fleischkäse mit Champignons 6 Portionen Preise: Discount: 2.66 € EU-Bio: 2.33 € Demeter: 5.75 € Menge mit 600g Kalbsbrät ergibt 6 Förmchen von 1.5 dl Inhalt Die Champignons rüsten, in Zitronenwasser waschen, abtrocknen, und fein hacken. Die Butter |
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Spinat 6 Portionen Preise: Discount: >15.34 € EU-Bio: >15.28 € Demeter: >15.42 € Im Original-Rezept ist Menge von 100g Fleisch für 6-8 Personen ausreichend. Kalbsbrust abspülen, trockentupfen. Innen und außen mit Salz + Pfeffer |
 | Gefüllte Nackensteaks 2 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.27 € Spinat putzen, waschen und in Salzwasser blanchieren. Abtropfen, hacken. Knoblauch hacken. Brät, Spinat, Eigelb, Knoblauch, Salz + Pfeffer verrühren. Steaks |
 | Hackplätzchen im Kartoffelteig 4 Portionen Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >5.60 € Demeter: >8.33 € Kartoffeln in der Schale garen. Pellen und noch heiß durch die Presse drücken. Eigelbe und Mehl unterziehen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie |
 | Kalbsbrust mit Spinatfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >16.30 € EU-Bio: >17.34 € Demeter: >17.36 € Spinat waschen, putzen und verlesen. 1/3 Zwiebeln schälen, fein würfeln und im Fett andünsten. Tropfnass Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit Salz, |
 | Kalbsvögel 4 Portionen Preise: Discount: >0.56 € EU-Bio: >0.54 € Demeter: >0.58 € Schnitzel mit Schinekenspeck belegen. Kalbsbrät, Sahne, Eigelb mit Knoblauch, dem Abrib der Zitrone und Thymian mischen, abschmecken. Masse auf den |
 | Karotten-Adrios 4 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Bouillon aufkochen, Karotten beigeben und in 10 bis 15 Minuten garkochen. Kochflüssigkeit vollständig verdampfen lassen, mit dem Mixstab pürieren, erkalten |
 | Kohlrabi zu Petersiliensauce mit Brätschnitten 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >4.08 € Demeter: >4.19 € Kohlrabi rüsten, halbieren und in 3 mm dicke Scheiben schneiden. In der Bouillon nicht zu weich kochen. Inzwischen die Brätschnitten zubereiten: Kalbsbrät mit |
 | Lammkeule mit Wildreisfüllung (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: 9.41 € EU-Bio: 9.51 € Demeter: 9.55 € Reis bei kleiner Hitze garen. Lauch putzen und waschen, 1/4 der Stange klein würfeln und unter den Reis rühren. Mit Kalbsbrät, Eiweiß, Zitronenschale und |
 | Menü III: Klare Rindersuppe mit Einlage 8 Portionen Preise: Discount: >0.48 € EU-Bio: >0.56 € Demeter: >0.63 € Mehl mit Milch, Ei und Fondor zu einem dünnflüssigen Teig verrühren. Öl heiß werden lassen und zwei dünne Pfannkuchen backen. Kalbsbrät mit gehackter |
 | Pastetlifüllung mit Kalbfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >11.74 € EU-Bio: >16.74 € Demeter: >16.74 € Bouillon und Gemüse aufkochen. Fleisch etwa 30 Minuten knapp unter dem Siedepunkt darin garen, herausnehmen, leicht abkühlen und in Würfel von etwa 1cm |
 | Rehrücken im Wirsingmantel mit Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >13.94 € EU-Bio: >14.35 € Demeter: >15.16 € Rehrückenfilets in gleiche Stücke teilen (Anzahl s.o.), waschen, trockentupfen, salzen, pfeffern. Pilze putzen, und (1) davon grob hacken. Öl erhitzen und die |
 | Rot-grüne Brätkügelchen 4 Portionen Preise: Discount: >1.47 € EU-Bio: >1.51 € Demeter: >1.62 € Das Kalbsbrät mit dem Tomatenpüree mischen. Wasser und Bouillonwürfel in eine weite Pfanne geben und aufkochen. Das Brät mit Hilfe von zwei Teelöffeln, die |
 | Rotkohltaschen mit Apfelsauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.80 € EU-Bio: 5.96 € Demeter: 7.54 € Rotkohl putzen und pro Person zwei schöne Außenblätter ablösen, dicke Rippen flachschneiden. Die Blätter waschen, in Salzwasser in 6 bis 8 Minuten bissfest |
 | Schinkentaschen nach Genferart 4 Portionen Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >2.89 € Gratinform ausbuttern. Die geschälten rohen Kartoffeln in Scheiben schneiden und in der Fleischbrühe zugedeckt 5 Minuten kochen, leicht würzen, Rahm, |
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