Rezept 121 bis 135 von 169
 | Schinkenklößchen auf Spinatpüree 2 Portionen Preise: Discount: >2.71 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >7.10 € Schinken in kleine Würfel schneiden, ebenfalls den Paprika. Kalbsbrät mit Sahne glatt rühren. Schinken und Paprikawürfel daruntermengen, gehackte Kräuter |
 | Schinkenterrine im Kabismantel mit Zitronensauce 6 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >2.42 € Die dicken Rippen der Kabisblätter flachschneiden. Die Blätter in wenig Salzwasser oder im Dampf während fünf bis zehn Minuten vorkochen. Kalt abschrecken und |
 | Schwammerlterrine mit Gemüsevinaigrette 8 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.54 € Paprika mit den Zwiebeln in Butter anschwenken. Geschnittene Pilze zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas erkalten lassen. Anschließend mit der |
 | Schweinefilet im Blätterteig mit Brät und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >9.82 € EU-Bio: >9.82 € Demeter: >9.87 € Das Schweinefilet von allen Sehnen befreien, mit Jodsalz und Pfeffer leicht würzen. Den Blätterteig auf einem Backbrett oder einer Marmorplatte ca. 1/2 cm stark |
 | Schweinerücken in Aromakruste 2 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.57 € Kalbsbrät mit den Kräutern, dem Knoblauch, den Gewürzen sowie dem Weinbrand vermischen. Das Schweinenetz auslegen und mit dem Brät bestreichen. Darauf den |
 | Schweinerücken in Kräuterkruste 2 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >0.92 € Kalbsbrät mit den gehackten Kräutern und der Sahne gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Schweinenetz auslegen, das Kalbsbrät daraufstreichen und den |
 | Schweinsfilet im Spinatmantel an Morcheljus 4 Portionen Preise: Discount: >17.32 € EU-Bio: >17.37 € Demeter: >17.45 € Für die Spinatmasse Schalotten und Knoblauch in Butter andämpfen. Spinat zugeben, mitdämpfen, würzen, auskühlen lassen. Brät darunter mischen. Filet |
 | Schweinsfiletbraten im grünen Mantel 6 Portionen Preise: Discount: 20.10 € EU-Bio: 20.11 € Demeter: 20.19 € Die Petersilie und den Schnittlauch fein schneiden. Mit dem Rahm und dem Paniermehl zu einer Paste mischen und pikant mit Pfeffer aus der Mühle sowie |
 | Schweins-Wirz-Roulade 4 Portionen Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.30 € Von den Wirzblättern die dicken Rippen flachschneiden. In einem Sieb über Dampf zehn Minuten garen. Auf Haushaltpapier gut abtropfen. Die beiden Plätzchen |
 | Senfsuppe mit Kalbfleischklößchen 2 Portionen Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >5.95 € Demeter: >5.99 € Kalbsfond mit 250 ml Sahne langsam einkochen lassen. Senf nach Geschmack dazugeben, nochmals etwas kochen und abschmecken. Kalbsbrät mit restlicher Sahne mischen |
 | Sommerliche Fleischpastetchen 1 Rezept Preise: Discount: >1.56 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >1.78 € Reicht für ein Muffins-Blech oder 12 Förmchen von 8-9cm. Für die Füllung Brotwürfeli im heißen Öl in der Bratpfanne rösten, 1/4 davon beiseite stellen. |
 | St. Gallener Kabisroulade (Kohlroulade) 1 Rezept Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.77 € (*) Kochen wie in St. Gallen Das Kraut 30 Minuten kochen, die Blätter lösen und die Rippen wegschneiden. Schweinsfilet in heißem Butterfett anbraten. Mit Salz |
 | Suppeneinlagen 4 Portionen Preise: Discount: >2.04 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >3.04 € Grießklößchen Milch mit Butter aufkochen kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Den Grieß in die kochende Milch einrühren und unter Rühren eindicken |
 | Teigwarenpastete mit Brät und Schinken 1 Pastete Preise: Discount: >3.14 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.43 € (*) Magroonä-Pastetä (**) Pastete von ca. 10 x 25 cm, reicht für 4 bis 5 Personen. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente, d.h. knapp weich kochen. |
 | Terrine vom Rind mit Pilzsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.82 € Eine Kastenform mit Alufolie auslegen, dünn aufgeschnittenen Lachsschinken einlegen - auch an den Seiten. Kalbsbrät mit den gewürfelten Paprikaschoten und |
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