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Edward und Sophie Wessex’ Fischpastete (Coulibiac) 6 Portionen Preise: Discount: >2.72 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >3.24 € Den Langkorn Parboiled Reis weich dünsten (nach Packungsanleitung). Den geräucherten Schellfisch mit den Händen in kleine Stücke brechen und in eine große | |
Eier in Blätterteig Gebacken 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.37 € Die Eier schälen. Den Blätterteig bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Die Zwiebel schälen, feinhacken und in der zerlassenen Butter glasig dünsten. Die | |
Eier in Blätterteig gebacken - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.37 € Die Eier schälen. Den Blätterteig bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Die Zwiebeln schälen, feinhacken und in der zerlassenen Butter glasig dünsten. Die | |
Empanadas mit Salsa de Chile Roja 6 Portionen Preise: Discount: >7.10 € EU-Bio: >7.56 € Demeter: >9.37 € Wasser zum Kochen bringen und die Chilischoten darin einweichen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Eingeweichte Chilischoten mit einem | |
Englische Wildpastete 4 Portionen Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.40 € Gehackte Schalotte in Butter goldgelb schmoren, Rotwein hinzugießen und einkochen lassen, kleinwürfelig geschnittene Wildfleischreste und Pilze hinzugeben. Mit | |
Entenbrust mit Mandarinen-Schokoladensauce 1 Rezept Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.48 € Demeter: >3.60 € Die Entenbrüste auf der Hautseite mit einem scharfen Messer im Karo einschneiden (so werden sie beim Braten knuspriger), von beiden Seiten würzen und anbraten. | |
Entenquiche 4 Portionen Preise: Discount: >6.40 € EU-Bio: >6.66 € Demeter: >7.60 € Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine Form (28 cm Durchmesser) legen. Rundherum einen etwa 2 cm hohen Rand formen. Den Teig blind | |
Entenragout mit Sauerkirschen Unter der Sesamblätterteighaube 1 Rezept Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >7.07 € Demeter: >7.10 € Von den Entenkeulen das Fett abschneiden; die Keulen mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten in 2 EL Olivenöl gold-gelb anbraten. In einem Topf den | |
Erdbeeren in Blätterteig’ 1 'Rezept Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.09 € 1 Pckg. Blätterteig, tiefgekühlt - 4 Blätter Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen - etwa 3 mm dick und 10 x 15 cm groß. 'Erdbeeren vierteln | |
Erdbeer-Feuilletes 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >6.46 € Demeter: >6.46 € Den Blätterteig nicht zu dünn ausrollen. Mit einem scharfen Messer in Rechtecke von ca. 3 x 6 cm schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im | |
Erdbeerkissen 12 Stück Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.24 € : Vor- und Zubereitungszeit ca. eine Stunde : Ziehen lassen: ca. dreissig Minuten : Backen: ca. fünfzehn Minuten Erdbeeren: Puderzucker und Cointreau | |
Erdbeer-Mini-Windbeutel-Torte 1 Rezept Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >8.00 € Demeter: >8.00 € Blätterteig und Windbeutel auftauen lassen. Blätterteig-Platten übereinander legen und ausrollen, kurz ruhen lassen, dann einen Kreis von 26 cm Durchmesser | |
Erdbeerschnitten 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >10.03 € Demeter: >10.17 € Schnell zubereitet, wenn sich Gäste zum Kaffee ansagen. Die Blätterteigplatten dazu sind rasch gemacht und lassen sich übrigens auch auf Vorrat herstellen: In | |
Fagottini 1 Rezept Preise: Discount: 6.71 € EU-Bio: 6.68 € Demeter: 6.75 € Den Blätterteig dünn ausrollen und daraus kreisrunde Stücke (etwa mit einer Tasse) abstechen. Auf die Hälfte Käse geben, jeweils 1/2 TL Butter darauf legen | |
Fechenheimer Fleischkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >10.61 € EU-Bio: >10.56 € Demeter: >10.85 € Nieren kalt wässern. Zwiebeln in Butter glasig dünsten, Petersilie beigeben und vom Herd nehmen. Nieren säubern, wie Filet in Streifen schneiden und mit den |
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