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 | Workaut-Burger 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.32 € Zucchini grob reissen, salzen, 10 Minuten rasten. Danach gut ausdrücken, Eidotter, Salz, Pfeffer und wenig gepressten Knoblauch zugeben. Geputzten Lauch in |
 | Wurstsalat - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.20 € EU-Bio: >4.20 € Demeter: >4.41 € Wurstscheiben in 1x1 cm große Stücke schneiden, Salatgurke und Tomaten waschen und ebenfalls würfeln, Zwiebeln pellen und in feine Ringe schneiden. Aus Senf, |
 | Wurstsalat mit Rettich & Radieschen 2 Portionen Preise: Discount: >52.41 € EU-Bio: >52.41 € Demeter: >52.48 € Weißwurstsalat: Von den Weißwürsten die Haut abziehen und die Würste in dünne Scheiben schneiden. Radieschen putzen, waschen, hobeln und zu den Wurstscheiben |
 | Würziger Kräuterdip 1 Rezept Preise: Discount: >0.49 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.54 € Creme fraiche mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Zitronensaft glatt rühren. Zum Schluss reichlich feingehackte Kräuter untermischen. |
 | Würzwasser 1 rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Würzwasser Sieden in Würzwasser ist eine Zubereitungsart, die sich vor allem für sperrige (Spargel), sich leicht verfärbende (Blumenkohl) und geschmacklich |
 | Zander im Zucchinimantel mit Champagnersauce und feinem... 4 Portionen Preise: Discount: >34.23 € EU-Bio: >36.33 € Demeter: >37.03 € Für die Farce zunächst nur die kalten Fischwürfel in einen Mixer geben und pürieren. Dann die anderen Zutaten zufügen und alles fein aufmixen. Diese Farce |
 | Zanderfilet auf Safrannudeln 4 Portionen Preise: Discount: >30.86 € EU-Bio: >30.86 € Demeter: >30.90 € Das Zanderfilet unter fließendem Wasser abwaschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zanderwürfel mit Weinessig und Zitronensaft |
 | Zanderfilet mit Pfefferkruste und Safran-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >26.08 € EU-Bio: >26.23 € Demeter: >26.28 € (*) Ägerital, Daniel und Nicole Kühne-Trübenbach im Gasthaus Hirschen, Oberägeri. Den Fond mit Senf und Zucker um die Hälfte reduzieren. Safran und Rahm |
 | Zarte Gemüselasagne mit Spargel und frischen Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >5.11 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.36 € Aus den Lasagneblätter-Zutaten ein Teig zubereiten, zu Lasagneblätter verarbeiten, Lasagneblätter "al dente" in Salzwasser kochen. Die gut gewaschenen und |
 | Zartes Roastbeef mit Kräuterkruste 4 Portionen Preise: Discount: >26.86 € EU-Bio: >27.73 € Demeter: >27.77 € Fleisch waschen, trockentupfen, würzen. Knoblauch schälen, hacken. mit Frischkäse und Kräutern verrühren. Toast klein würfeln, Eigelb hacken. Zum |
 | Zigeunerbraten - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >14.55 € EU-Bio: >14.64 € Demeter: >47.54 € Braten der Länge nach mehrmals tief einschneiden. Gewürze mischen und in die Einschnitte streuen. Senf in die Einschnitte streichen und Speckscheiben |
 | Zucchini in Kräuterhülle mit Geschmorten Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >5.88 € Demeter: >6.03 € 1. Zucchini waschen, eine kleine Zucchini abnehmen und fein würfeln. Die übrigen Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden. 2. Für die Soße Zucchiniwürfel in |
 | Zucchinicremesuppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.11 € EU-Bio: >0.15 € Demeter: >0.28 € Zwiebel in Öl glasig dünsten, gewürfelte Kartoffeln und Zucchini in Scheiben dazugeben, Knoblauchzehe durchpressen und dazugeben. Mit Wasser auffüllen, |
 | Zuckerhutsalat mit Tomaten 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.58 € Demeter: >2.58 € Zuckerhutsalat in schmale Streifen und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Paprikaschote vierteln und in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. Aus den |
 | Zuericher Nudelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >6.05 € Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser in ca. 9 Minuten bissfest garen. Abtropfen und abkühlen lassen. Aus dem Öl mit dem Essig und den gemischten Kräutern |
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