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Auberginen-Paprika-Salsa 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.49 € Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Aubergine und die Paprikaschote waschen und abtrocknen, die Aubergine mit einer | |
Austern mit Seeteufel-Bäckchen ”Saltim Bocca” 1 Rezept Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.95 € Seeteufelbäcken parieren und portionieren. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Zucchini der Länge nach hauchfein aufschneiden. Schinken ebenfalls fein | |
Austernpilz-Ragout zu Rösti 4 Portionen Preise: Discount: >7.14 € EU-Bio: >9.16 € Demeter: >9.29 € 1. Rösti auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten goldbraun backen. | |
Austernpilz-Soufflé 1 Rezept Preise: Discount: >7.68 € EU-Bio: >8.10 € Demeter: >8.42 € Den Ofen auf 180° Grad/Gas Stufe 4 vorheizen. Eine Auflaufform vorwärmen und gut ausbuttern. Zwei Drittel der Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebel | |
Avocado-Carpaccio 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.24 € Die abgeriebene Zitronenschale mit Meerrettich, Wasser, Salz, Pfeffer, Zitronensaft verrühren. Öl unterrühren. Avocados schälen, halbieren, den Stein | |
Avocado-Gurkenkaltschale 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.26 € Gurke und die Avocado 2 Stunden vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen. Die Gurke waschen und in Stücke schneiden. Nur schälen, wenn die Schale hart ist. | |
Avocadosalat mit Tomatenwürfeln und gerösteten Kürbiskernen 1 Rezept Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >2.96 € Avocado-Fruchtfleisch klein würfeln und mit Zitronensaft und Pfeffer bedecken. Tomaten klein schneiden, dabei Kerne und Saft herausdrücken. Ausreichend salzen. | |
Avocadosuppe mit Grünen Chilis 1 Rezept Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.13 € Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen und im Mixer pürieren. Die übrigen Zutaten (mit Ausnahme der | |
Avocadosuppe mit Krabben 1 suppe Preise: Discount: >4.28 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >3.97 € Zwiebeln schälen, feinwürfeln und in der Butter goldgelb dünsten. Grünkernmehl darübergeben und langsam die Brühe unter Rühren zugießen. Krabben zugeben | |
Babas Grützwurst Thüringer Art 1 Menge Preise: Discount: >1.74 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.74 € Schwarten in 2 l Wasser 1.5 Stunden langsam kochen, danach das kleingeschnittene Fleisch dazugeben. Wenn alles gar ist das Fleisch und die Schwarten aus der Brühe | |
Babypute mit Frühlingsgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.37 € EU-Bio: >10.55 € Demeter: >15.23 € Die Pute gründlich waschen, mit Hähnchengewürz, Hühnerbrühe- Extrakt und Zucker würzen. Mit grob gehackten Äpfeln und Zwiebeln füllen. 40 Minuten bei knapp | |
Bacalao Al Ajo Arriero 4 Portionen Preise: Discount: >1.10 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.89 € Einen Tag vorher den Klippfisch mit den Fingern in möglichst feine Stückchen zerpflücken. Dann in eine Schüssel aus Glas, Emaille oder rostfreien Stahl legen | |
Backäpfel auf Hirsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >4.06 € Demeter: >4.16 € Äpfel waschen und Kemgehäuse ausstechen. Für die Füllung alle Zutaten gut vermischen, in die ausgehöhlten Äpfel füllen. Die Äpfel in Auflaufform | |
Backblech-Schokoladenkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.74 € Ein Viertel der Kuvertüre schmelzen. Die Butter und 80 g Zucker schaumig schlagen. Nacheinander Kuvertüre Eier und Milch unterrühren. Nun Mehl und Backpulver | |
Bäckeoffe vom Seewinkler Junglamm und Mangalitzaschwein 4 Portionen Preise: Discount: >16.39 € EU-Bio: >31.91 € Demeter: >32.88 € Lamm und Schweinefleisch in Würfel (ca. 70 g-Stücke) schneiden, in ein Gefäss geben. Die fein geschnittenen Schalotten und Knoblauchzehen, die |
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