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Badische Apfeltorte mit Schokobiskuit und Sahne 1 Rezept Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >5.05 € Eier trennen. Eiweiß und kaltes Wasser (1) steif schlagen. Zucker (1) dabei einrieseln lassen. Eigelb unterziehen. Mehl, Stärke (1), Backpulver und Kakao | |
Badische Linzertorte 1 Portion Preise: Discount: >5.64 € EU-Bio: >6.20 € Demeter: >7.16 € Die Butter bei Zimmertemperatur etwas weich werden lassen und schaumig rühren. Etwas Eigelb zum Bestreichen aufbewahren. Eigelbe und Zucker zur Butter geben und | |
Badische Wildentenbrust mit Apfel- und Pflaumen-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: >0.33 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.56 € Die Entenbrüste der Länge nach aufschneiden und so eine Tasche schneiden. Das Fleisch flach ausbreiten und etwas plattieren. Die eingelegten Dörrpflaumen | |
Baguette mit selbst gebeiztem Lachs 2 Portionen Preise: Discount: >4.19 € EU-Bio: >10.77 € Demeter: >10.82 € Von der Limone die Schale abreiben und den Saft auspressen. Sternanis, Pfeffer, Limonenschale und Zucker im Mörser fein mahlen. Das Lachsfilet von allen Seiten | |
Baileys-Nuss-Gugelhupf 20 Stücke Preise: Discount: >4.94 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.23 € 1. Gugelhupfform (22 cm O; ca. 2,5 l Inhalt) fetten, mit Paniermehl ausstreuen. Cappuccinopulver in 100 ml heißem Wasser auflösen, auskühlen. Nüsse mahlen. | |
Banana fritters 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >1.33 € Bananen schälen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerstampfen. Mehl dazugeben und langsam soviel warmes Wasser unterrühren daß ein glatter aber nicht zu | |
Bananenkuchen mit Zitronencreme 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.26 € Für den Küchen Eier, Zucker, Kakao und Wasser schaumig rühren. Abwechselnd Mehl und Öl langsam in die Masse einrühren. Eine große Auflaufform mit Butter | |
Bananenragout 4 -6 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >7.48 € Demeter: >7.53 € Das Fleisch würfeln und von allen Seiten in Öl anbraten. Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln dazugeben und 10 Minuten im zugedeckten Topf mitdünsten. Dann mit | |
Bananentorte - Variation 2 1 Torte Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >5.62 € Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Wasser schaumig schlagen, Zucker hinzugeben und zu einer cremeartigen Masse rühren. Den Schnee auf die Eigelbcreme geben, | |
Barbarie-Ente mit Sesam-Brioche-Krumen und Ingwerkarotten 4 Portionen Preise: Discount: >2.21 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.37 € Staudensellerie in die einzelnen Stangen zerteilen und die äußere Haut abschälen. Die gelben, kleinen Sellerieblätter in feinste Streifen schneiden. Karotten | |
Barbecue Pork 1 Rezept Preise: Discount: >0.79 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.86 € Gewürze mit Salz und Zucker vermischen, Wasser dazu geben, aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Essig, Butter und Worcestershiresoße hinzu geben. Das Fleisch in | |
Bärlauchcremesuppe mit Pochiertem Wachtelei 4 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.31 € Schalotten in Olivenöl-Buttermischung anschwitzen, mit Milch, Schlag und Geflügelfond aufgießen. Erdäpfel in Scheiben schneiden, beigeben. Einige Minuten | |
Bärlauchsuppe - Variation 6 4 Portionen Preise: Discount: >0.32 € EU-Bio: >0.29 € Demeter: >0.42 € Den Bärlauch in der Butter andämpfen lassen. Dann das Mehl darüber stäuben und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss | |
Basensuppe mit Dinkelfladen 4 Portionen Preise: Discount: >1.86 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.65 € Grundrezept: 500 g kochfertiges Gemüse + 1,5 l Wasser Basensuppe: Alle Zutaten klein schneiden, in kaltes Wasser geben und 30-40 Minuten mehr ziehen als kochen | |
Basilikum-Poularde 4 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >6.04 € Demeter: >6.16 € Brühe zum Kochen bringen, Langkornreis hineingeben, knapp garen. Knoblauchzehen dazupressen. Poularde waschen, 8 Basilikumblätter pro Tier unter die Haut |
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