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Bowle aus Dörräpfeln mit Knusperknebelchen 6 Portionen Preise: Discount: >4.92 € EU-Bio: >4.95 € Demeter: >4.95 € Für die Knusperknebelchen Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Milchwasser auflösen, mit restlichem Milchwasser und übrigen Zutaten in die | |
Braune Sauce (Grundsauce) 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.52 € Demeter: >0.61 € Das Fett heiß werden lassen und das Mehl darin langsam braun rösten. Die feingewiegte Zwiebel kurz mitrösten. Unter tüchtigem Rühren mit dem Wasser ablöschen | |
Brennesselknödel mit Wurzelgemüseragout 4 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.08 € Für die Knödel die Zwiebelwürfelchen zusammen mit dem Knoblauch und den Brennesseln in Öl dünsten. Die Semmelscheiben mit der warmen Milch übergießen und | |
Brennesselravioli nach meiner Art 4 Portionen Preise: Discount: >7.32 € EU-Bio: >7.47 € Demeter: >7.58 € Pinienkerne kurz in etwas Olivenöl rösten, darauf achten, dass sie nicht verbrennen. Aus der Pfanne nehmen, im gleichen Öl die Spinatblätter andünsten. Die | |
Broccoli-Souffle - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >3.57 € Demeter: >3.57 € Für ein Broccoli-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g frischen Broccoli, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden. Gut abtropfen lassen und | |
Brokkoli-Champignon-Törtchen 10 Portionen Preise: Discount: >2.90 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.99 € Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und rund ausstechen (so, dass er in kleine Pasteten- oder Muffinformen | |
Brotauflauf mit Roquefort und Dörrbirnen 4 Portionen Preise: Discount: >4.83 € EU-Bio: >5.78 € Demeter: >5.84 € Brot in kleine Würfel schneiden und mit der heißen Milch übergießen. Fünfzehn Minuten zugedeckt stehen lassen. Speck in kleine Würfel schneiden und glasig | |
Brouillade de Truffes 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >3.30 € Demeter: >3.38 € Ein leichtes, mit Trüffeln gefülltes Omelette, Bestandteil jedes Sonntagsgerichts in der Provence. * Eier schlagen * Omelettes in der Pfanne mit der Butter | |
Bündner Gerstensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >8.43 € EU-Bio: >8.28 € Demeter: >8.89 € Perlbohnen 4 bis 6 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Gemüse in Butter andünsten, Gerste und abgetropfte Perlbohnen zufügen und mitdünsten. Fleisch zugeben | |
Bunte Fischpfanne 4 Portionen Preise: Discount: >19.14 € EU-Bio: >19.14 € Demeter: >19.14 € Ofen auf 60 Grad vorheizen,Platten und Teller vorwärmen. Fisch mit Haushaltpapier trockentupfen, Maisstärke und Sojasauce verrühren, mit dem Fisch mischen. | |
Bunter Lauch-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >2.28 € Den Lauch putzen, die grünen Teile entfernen und für Suppen eingefrieren. Die weißen Stange aufschlitzen, gründlich waschen und in feine Stifte schneiden. (Wer | |
Bunter Nudelauflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >6.25 € Demeter: >8.19 € Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Das Hackfleisch und die Zwiebeln in heißem Fett anbraten. Das Gemüse dazugeben und kurz mit dünsten. mit den Gewürzen | |
Bunter Weißkohl mit Rindfleisch 2 -3 Portionen Preise: Discount: >1.80 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.41 € 1. Kohl, Paprika und Porree putzen, Möhren schälen. Alles waschen. Kohl und Paprika in feine Streifen, Porree in Ringe und Möhren in feine Stifte schneiden. | |
Burek, Mazedonien (Vorspeise) 1 Rezept Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.47 € Das Gebäck wird mit fertigem Blätterteig oder mit Strudelteig vorbereitet. Für die Variante mit dem Strudelteig ist zusätzlich Milch nötig, die mit vier | |
Bürli überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >1.92 € Demeter: >2.05 € Das Innere der Brötchen mit der Milch einweichen. Öl in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebel, Peperoni und Peperoncino beigeben, würzen, ca. zehn Minuten |
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