Zutat: Frischhefe     
Seite 192 von 201     
Rezepte 1911 bis 1920 von 2002

Russisches Schwarzbrot - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.27 €
EU-Bio: >2.40 €
Demeter: >2.50 €
Zerbröckelte Hefe, Zucker, 1 EL Weizenmehl und 5 EL warmes Wasser verrühren und zugedeckt 15 Minuten stehen lassen. Restliches Weizenmehl, Haferkleie und ...

---

Böhmische Knödel - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: ~0.79 €
EU-Bio: ~0.94 €
Demeter: ~1.22 €
In einer Tasse 100 ml lauwarme Milch, Zucker und zerbröselte Hefe glattrühren. Mehl in eine große Schüssel geben, eine Vertiefung hineindrücken und das Gemisch ...

---

Holländische Käse-Schnecken

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >3.11 €
Demeter: >4.51 €
Mehl und etwas Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe mit dem Zucker in der lauwarmen Milch auflösen und 1 El Mehl darunterrühren. Den Vorteig zugedeckt 10 Minuten ...

---

Osterbinsen

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >2.02 €
Demeter: >2.42 €
Nun steht Ostern vor der Tür und ich habe in meinen Zetteln gewühlt, ich brauch' das Rezept nur einmal im Jahr, und unser Traditionsostergebäck ausgegraben. Hier ...

---

Ladiner Brot

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.29 €
EU-Bio: >2.16 €
Demeter: >2.40 €
Mehl in einer Schüssel mischen, eine Vertiefung eindrücken, die Hefe hineinbröckeln, mit Zucker und Milch verrühren und 15 Minuten zugedeckt und warmgestellt gehen ...

---

Flammkuchen - Variation 4

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.12 €
EU-Bio: >2.29 €
Demeter: >2.59 €
Hefe in 50 ml Wasser auflösen und 10 Minuten stehen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben. In der Mitte eine Vertiefung machen. Die aufgelöste Hefe hineingeben, mit ...

---

Kärntner Reindling

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.98 €
EU-Bio: >3.54 €
Demeter: >4.63 €
1. Einen Germteig zubereiten (siehe Grundrezept Germteig), 1 Stunde gehen lassen. 2. Den Germteig auf einem bemehlten Brett gut durchkneten, bleistiftdick ausrollen, ...

---

Sonnenblumenkernbrot

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.69 €
EU-Bio: >1.78 €
Demeter: >1.71 €
Sesam hellbraun rösten, auskühlen lassen, mit den Mehlen, den Kernen und dem Salz vermengen. Creme fraiche zum Mehl geben und untermischen. Hefe und Honig im Wasser ...

---

Dattel-Rosen-Monde

1 Rezept
Preise:
Discount: ~5.97 €
EU-Bio: ~6.05 €
Demeter: ~6.41 €
Mehl in eine große Schüssel sieben, Salz hinzufügen, eine Mulde drücken, die Hefe hineinbröckeln oder -streuen; mit lauwarmem Wasser (1) verrühren. Etwas Mehl ...

---

Pizza-Teig - Variation 2

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.00 €
EU-Bio: >1.21 €
Demeter: >1.72 €
Es ist ein Hefeteig, und zwar meist ganz einfach aus dem üblichen Haushaltsmehl der Type 405. Gern mischt man auch ein etwas gröber ausgemahlenes Mehl unter, Type 550 ...

---