Rezept 1936 bis 1950 von 1996
 | Früchtebrot, Hutzelbrot, Kletzenbrot 1 Rezept Preise: Discount: >14.49 € EU-Bio: >15.78 € Demeter: >15.75 € Die ged"rrten Birnen über Nacht in Wasser einweichen. Mit dem Einweichwasser nicht zu weich kochen und auskühlen lassen. Vom lauwarmen Kochsud der Birnen die |
 | Fruchtige Weihnachtßterne 1 Rezept Preise: Discount: 3.94 € EU-Bio: 4.31 € Demeter: 4.94 € Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Da hinein zerbröckelte Hefe, Zucker und Milch geben. Zugedeckt am warmen Ort 15 Minuten |
| Fruchtpie, auch Birnen und Teig genannt 1 Rezept Preise: Discount: >15.99 € EU-Bio: >16.67 € Demeter: >22.59 € Birnen und Äpfel werden geschält; jene, wenn sie nicht zu groß sind, ganz gelassen, die Stengel abgeschabt, die Blume ausgestochen und ein Kreuz darüber |
 | Gebackene Käse-Dampfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: 5.26 € EU-Bio: 5.12 € Demeter: 5.68 € Mehl und Sbrinz in einer Schüssel zusammen vermischen, in der Mitte eine Vertiefung eindrücken, die zerbröckelte Hefe hineingeben und mit dem Zucker |
 | Gefüllte Wespennester 1 Rezept Preise: Discount: 4.08 € EU-Bio: 3.47 € Demeter: 12.54 € Das Mehl in eine Schüssel schütten und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln, mit dem Zucker bestreuen, der Milch verrühren und |
| Getreidepizza (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >4.65 € Demeter: >5.25 € Weizenkörner über Nacht gekühlt in Wasser einweichen und am nächsten Tag ca. 1 Std. gar kochen. Hefeteig wie üblich zubereiten und in einer gefetteten, |
| Glückspilze mit Limettenguss 12 Stück Preise: Discount: >3.82 € EU-Bio: >4.14 € Demeter: >5.22 € Aus aufgelöster Hefe, 2/3 Mehl, 1/5 Zucker einen Vorteig zubereiten. 20 Minuten gehenlassen. Wasser(1) zufügen, verkneten, weiteere 20 Minuten gehenlassen. |
 | Grenge - Kringel aus dem Siegerland 1 Rezept Preise: Discount: 5.78 € EU-Bio: 7.00 € Demeter: 9.13 € Grenge war im Siegerland ein beliebter Kuchen für Beerdigungsfeiern und andere festliche Anlässe. Wichtig ist, daß die Zutaten alle zimmerwarm sind. Mehl in |
 | Großmutters echte Laugenbrezeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.96 € Die Hefe in der Tasse mit lauwarmem Wasser auflösen. Mehl in eine Schüssel sieben, aufgelöste Hefe dazugeben und alles mit Wasser und Salz zu einem |
 | Grundrezept Hefeteig (Diabetes) 1 Rezept Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.22 € Demeter: >0.51 € Milch mit Wasser mischen und in einem Topf erwärmen. Die Hälfte der Flüssigkeit abnehmen, die zerbröckelte Hefe mit dem Zucker darin auflösen. Das Mehl in |
| Hahnenkämme 1 Rezept Preise: Discount: >5.72 € EU-Bio: >6.02 € Demeter: >6.75 € In eine Schüssel das gesiebte Mehl, das zerlassene Fett, Zucker, Ei, und die geriebene Zitronenschale geben und etwas salzen. Getrennt einen Vorteig aus |
| Hefestreifen mit Lauch-Pilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >3.34 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.78 € Die Hefe in der Buttermilch auflösen. Salz und 2/3 des Mehls unterrühren. Das Öl und das restliche Mehl unterarbeiten. Den Teig in der Küchenmaschine bei |
 | Hefezopf mit Sultaninen 1 Rezept Preise: Discount: 2.94 € EU-Bio: 3.46 € Demeter: 3.95 € Weizen fein mahlen. Milch, Ei und Honig mit Sultanien, Korinthen, Salz und zerbröckelter Hefe in der Rührschüssel der Küchenmaschine vermengen. Vollkornmehl |
| Herzhafte Basilikumpizza 8 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >1.19 € * Reicht für ein großes rechteckiges Backblech. Mehl und Salz in einer Schüssel mischen. Die Hefe mit einem Teil des Wassers anrühren, mit dem restlichen |
| Hutzelbrote 1 Rezept Preise: Discount: >6.44 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >7.45 € Trockenfrüchte würfeln, bis auf die Feigen mit den Rosinen mischen. Rotwein und Wasser angießen und 4 Stunden quellen lassen. Zitronat und Orangeat fein |
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