Zutat: Madeira     
Seite 21 von 23     
Rezepte 201 bis 210 von 224

Das Geheimnis Des Besten Perlhuhns

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.43 €
Küchenfertiges Perlhuhn waschen und trockenreiben. Maronen schälen, mit dem Selleriestück, etwas Salz und Zucker nicht zu weich köcheln (am besten im Geflügelsud). ...

---

Schinkenäpfel mit Rotkohl

4 Portionen
Preise:
Discount: ~13.21 €
EU-Bio: ~12.56 €
Demeter: ~14.69 €
Den Rotkohl putzen, vierteln, waschen und bis auf den Strunk in feine Streifen hobeln. Zwiebeln abziehen, fein hacken und im heißen Butterschmalz weich dünsten. Den ...

---

Tournedos Gefüllt mit Edelpilzkäse

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.78 €
EU-Bio: >2.20 €
Demeter: >2.00 €
Zubereitung: Filetsteaks trockentupfen, mit Weinbrand und zwei El Pflanzenöl beträufeln, 20 Minuten stehenlassen. Aus den Markknochen das Mark herauslösen, waschen ...

---

Selleriecremesuppe mit Lachscroutons

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.97 €
Demeter: >2.22 €
Sellerie waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und sofort mit etwas Zitronensaft einreiben. In einem Topf mit Butter kurz anschwitzen, etwas Wasser zugeben und ...

---

Leberterrine mit Zimt

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.28 €
EU-Bio: >10.05 €
Demeter: >10.07 €
Leber und Schweinefleisch mehrmals durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. Eine Terrinenform mit Speckscheiben auslegen. Fleischmasse mit den übrigen Zutaten ...

---

Literaten-Dessert

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.44 €
EU-Bio: ~5.96 €
Demeter: ~5.96 €
Die vorbereiteten Erdbeeren durch ein Sieb streichen. Vanillezucker mit Schlagrahm fest, aber nicht steif schlagen und unter das Erdbeermark mischen. Im Kühlschrank ...

---

Schweinsbraten Teufels Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.56 €
EU-Bio: >4.04 €
Demeter: >4.17 €
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Petersilie, Rosmarin und geschälte Knoblauchzehen fein hacken. Peperoncino der Länge nach in feine Streifchen und diese in ...

---

Ochsenschwanz mit Selleriepüree

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.60 €
EU-Bio: >4.46 €
Demeter: >4.54 €
Schwanz-Scheiben salzen und pfeffern, in Mehl wenden und in Olivenöl anrösten. Danach Zwiebeln, Möhre, Champignons, Knoblauchzehe und Lorbeerblatt dazugeben. ...

---

Rinderfilet in Blätterteig

8 Portionen
Preise:
Discount: >65.17 €
EU-Bio: >64.47 €
Demeter: >64.75 €
Filet in heißem Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer einreiben. Aufgetaute Blätterteigscheiben aufeinanderlegen, zu einem Rechteck (45x30 cm) ausrollen. Das abgekühlte ...

---

Rahmpfifferlinge mit Basilikum im Buchweizenpfannkuchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >6.18 €
EU-Bio: >8.97 €
Demeter: >8.95 €
Buchweizenmehl, Mehl, Eier und Milch mit dem Handrührgerät zu einem Teig verrühren, mit Salz, Pfeffer und Koriander würzen und ausquellen lassen. Die geputzten ...

---