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Zutat: Madeira
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Rezepte 211 bis 220 von 224
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Rezepte 211 bis 220 von 224
Pfirsich-Melonen-Konfitüre
1 Rezept(*)Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.71 €
(*) Für 4 Gläser a 1/4 Liter Die Einmachgläser zur Hälfte mit Wasser füllen und bei 600 Watt während neun Minuten kochen lassen. Das Wasser abgießen und die ...
Klare Ochsenschwanzsuppe mit Chesterstängchen
4 PortionenPreise:
Discount: >23.31 €
EU-Bio: >24.37 €
Backofen auf 225 Grad vorheizen. In einem großen, schweren Bräter die Ochsenschwanzstücke in heißem Butterschmalz rundum gut angebraten. Das geputzte, grob ...
Hummer auf amerikanische Art
6 PortionenPreise:
Discount: >1.61 €
EU-Bio: >1.66 €
Die Hummer zurichten wie im "Hummer"-Rezept. Danach herausnehmen und der Länge nach spalten. In einer Kasserolle Butter erwärmen. Schinken, Karotten, Zwiebel, ...
Lammfilet im Reisblatt
4 PortionenPreise:
Discount: >8.73 €
EU-Bio: >6.58 €
Die Lammfilets der Länge nach dritteln, so dass man 3 Stück pro Person erhält. mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl (1) erhitzen und die Lammstücke ...
Käse-Kohl-Rouladen
4 PortionenPreise:
Discount: >12.18 €
EU-Bio: >11.73 €
Den Strunk vom Kohl lösen, die schlechten äußeren Blätter entfernen und besonders gleichmäßige und große Blätter in kochendem Salzwasser 10 Minute blanchieren, ...
Pochierte Pflaumen in Nelkensauce mit Zimteis
4 PortionenPreise:
Discount: >8.49 €
EU-Bio: >7.24 €
Für das Eis Eigelb und Zucker schaumig rühren. Sahne aufkochen, dazugeben und im Wasserbad zur Rose abziehen. Die Masse aus dem Wasserbad nehmen, Zimt sowie Rum ...
Gefüllte Morcheln mit weißem Spargel (2)
4 PortionenPreise:
Discount: >16.47 €
EU-Bio: >16.62 €
Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden, zusammen mit Creme fraiche eine Nacht kühl stellen. Im Mixer mit Cognac, Trüffelsaft, Salz und Pfeffer zu feiner Masse ...
Kohl-Variationen
4 PortionenPreise:
Discount: >36.13 €
EU-Bio: >35.64 €
Die Wirsing-Kohlblätter vom Strunk befreien. Blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Zwischen zwei Küchentücher den Kohl mit einem Wellholz auswellen und für ...
Trüffelsauce (Sauce Perigueux)
5 PortionenPreise:
Discount: >0.44 €
EU-Bio: >0.46 €
Perigueux, Hochburg der Gastronomie des Perigords, einer Region im Südwesten Frankreichs, alte Stadt der Gallier. Die schwarzen Trüffel dieses Gebietes gelten als die ...
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