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Zutat: Kalbfleisch - allgemein
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Rezepte 251 bis 260 von 345
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Rezepte 251 bis 260 von 345
Müscheli an Senfsauce
4 PortionenPreise:
Discount: >3.74 €
EU-Bio: >4.03 €
Das Öl erhitzen, Mehl dazu geben, glatt rühren (nicht braun werden lassen), mit kaltem Wasser ablöschen, etwas köcheln lassen. Mit dem Bouillonwürfel, Salz und ...
Ragout Fin - Variation 2
2 Portionen Preise:
Discount: >17.35 €
EU-Bio: >17.39 €
Kalbfleisch waschen und abtrocknen. Fett, Sehnen und Häute entfernen. Im Butterschmalz (1) von allen Seiten anbraten. Wasser, Gemüsebrühe und Lorbeerblätter zugeben. ...
Sellerie-Möhren-Pfanne mit Kalbfleisch
4 PortionenPreise:
Discount: ~10.04 €
EU-Bio: ~10.02 €
Möhren schälen, in Scheiben schneiden. Staudensellerie waschen, putzen, ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Kalbfleisch in feine Streifen schneiden, in Olivenöl ...
Terrine nach Hausmacher Art
1 TerrinePreise:
Discount: >13.89 €
EU-Bio: >13.35 €
Für eine Terrinenform von 1,5 l Inhalt Zwiebeln und Knoblauch grob hacken und in der Butter weich dünsten, dabei salzen, Thymian- und Petersilienblätter kurz ...
Vitello tonnato für Renate (ohne Eier)
4 PortionenPreise:
Discount: >14.59 €
EU-Bio: >15.10 €
Das Kalbfleisch zusammen mit dem Gemüse in siedendes Wasser legen und etwa eine Stunde garen: es sollte später beim Aufschneiden innen noch leicht rosa sein. ...
Kalbsragout in Barolo
4 PortionenPreise:
Discount: >34.36 €
EU-Bio: >34.70 €
Das Fleisch waschen und trockentupfen, dann in Würfel von etwa 4 cm Kantenlänge schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen, die Rosmarinnadeln abstreifen und ...
Veaux aux Olives - Kalbfleisch mit Oliven
6 PortionenPreise:
Discount: >34.36 €
EU-Bio: >34.06 €
Das Kalbfleisch in ca. 5cm große Würfel schneiden und in Olivenöl auf allen Seiten gut anbraten. Das Fleisch herausheben Im Öl die gehackten Zwiebeln glasig ...
Kalbsbrust mit scharfer Farce
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Die Brust wird blanchirt und, nachdem sie gut abgeleckt (abgetropft) ist, mit folgender Farce belegt: Etwas Kalbfleisch, vielleicht vom Blatt oder vom Beinfleisch, ...
Geschnetzeltes Kalbfleisch
8 PortionenPreise:
Discount: >1.49 €
EU-Bio: >1.16 €
Bratpfanne vorbereiten wie bei der Rösti. Das quer zur Faser in dünne, maximal daumengroße Scheibchen geschnittene Fleisch salzen, pfeffern, mit dem Mehl hauchdünn ...
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