Zutat: Fasan     
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Rezepte 41 bis 50 von 101

Gebratener Fasan

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.37 €
Demeter: >0.51 €
Der Fasan (weibliche Tiere haben schmackhafteres und zarteres Fleisch) muß gut abgehangen sein, nach der Jagd sollte er also im Federkleid 5 bis 6 Tage an einem ...

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Fasan Aus Deutschlands Küchen

1 Portion
Preise:
Discount: >0.35 €
EU-Bio: >0.39 €
Demeter: >0.58 €
Fasan auswaschen, abtrocknen, Salz, Pfeffer und vier zerdrückte Wacholderbeeren vermischen und damit den Fasan innen und außen einreiben. Speckscheiben über die ...

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Süß-Saurer Wildsalat

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.69 €
Das Geflügelfleisch, die geschälten und entkernten Äpfel und die Gewürzgurken in feine Streifen schneiden. Geflügel, Äpfel und Gurken zusammen in eine ...

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Rotkohlsuppe mit Fasan und Backpflaumen

8 Portionen
Preise:
Discount: >13.25 €
EU-Bio: >11.20 €
Demeter: >13.47 €
Den Rotkohl putzen, achteln und in feine Streifen schneiden oder hobeln. Zwiebeln pellen und grob würfeln. Das Gänseschmalz in einem großen Topf erhitzen, zuerst die ...

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Ravioli Jägerart

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.28 €
EU-Bio: >2.69 €
Demeter: >2.64 €
Teig: mit Mehl, geschlagenem Ei, Salz, Öl und etwas lauwarmem Wasser einen Nudelteig machen. Diesen zu einem Ball formen, in ein Tuch schlagen und mindestens 20 Minuten ...

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Fasanenbrust Auf Apfelkraut Mit Weißer Pfeffersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.43 €
EU-Bio: >3.48 €
Demeter: >3.97 €
Die Zwiebel in Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Speckschwarte und die Zwiebeln darin anschwitzen. Das Kraut dazugeben, mit 150 ml Cidre aufgießen. Aromaten in ...

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Gefüllter Fasan nach Metzer Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >4.19 €
Demeter: >5.63 €
1. Den bratfertig vorbereiteten Fasan waschen, abtrocknen und innen und außen mit Pfeffer und etwas Salz einreiben. 2. Die geputzten Champignons, Dosenware muss nur ...

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Fasan mit Ananas, flambiert

2 Portionen
Preise:
Discount: >5.76 €
EU-Bio: >5.88 €
Demeter: >6.14 €
Den bratfertigen Fasan 24 Stunden in Milch legen, anschließend gut abtrocknen, salzen und Brust und Keulen mit dünnen Speckscheiben umwickeln. In Butter braten. Nach ...

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