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Zutat: Aal - geräuchert
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Rezepte 21 bis 30 von 49
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Rezepte 21 bis 30 von 49
Fisch-Rillettes
6 VorspeisenPreise:
Discount: >15.78 €
EU-Bio: >20.68 €
Das Lachsforellenfilet abspülen und in wenig Salzwasser mit einem Teelöffel Zitronensaft etwa sieben Minuten zugedeckt garen. Räucheraal mit einer Gabel zerdrücken. ...
Flußfischer-Snip
4 PortionenPreise:
Discount: >13.35 €
EU-Bio: >13.35 €
Räucheraal von Gräten und Haut befreien, mit Kürbis vermischen und auf Salatblättchen anrichten. Mayonnaise mit Schlagsahne verrühren und feingeschnittenen Chutney ...
Eier im Coddler
1 PortionPreise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.05 €
Die Eier mit Zutaten nach Wahl in den Coddler geben, verschließen und im Wasserbad garen.
Hamburger Aalsuppe auf andere Art
4 PortionenPreise:
Discount: >36.10 €
EU-Bio: >36.19 €
Den Aal filetieren und in 8 gleichgroße Stücke portionieren. Den Fischfond mit den Aalgräten ansetzen und auf mittlerer Flamme auf 1 Liter reduzieren. Danach ...
Räucheraaltatar auf
4 PortionenPreise:
Discount: >17.79 €
EU-Bio: >17.91 €
Aaltatar: Räucheraal und geschälten Rettich zu gleichen Teilen in gleich große (0,8 cm) Würfel schneiden. In einer Schüssel 1 Ei. Pommerysenf, gehackten Dill und 2 ...
Feldsalat mit geräuchertem Aal
4 PortionenPreise:
Discount: >3.35 €
EU-Bio: >3.36 €
Feldsalat säubern und trocknen. Marinade verrühren, Salat durch die Marinade ziehen und auf einem Teller plazieren. Den Aal filetieren und in mundgerechten ...
Holsteiner Kartoffelsuppe - Variation 1
6 PortionenPreise:
Discount: >15.69 €
EU-Bio: >14.62 €
1. Die Knochen und den Speck in einem l großen Topf mit 3 l kaltem Wasser zum Kochen bringen. Die Brühe bei mittlerer Hitze 1 1/4 Stunden offen kochen und dabei öfter ...
Galette vom Aal
4 PortionenPreise:
Discount: >2.01 €
EU-Bio: >2.83 €
Aal häuten und von der Gräte lösen, Aalfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. WEiöbier, Schalottenringe, Haut und Gräte vom Aal in einem kleinen Topf ...
Kartoffel-Lauch-Suppe mit Aal
2 PortionenPreise:
Discount: >9.72 €
EU-Bio: >9.78 €
Die geschälten und geviertelten Kartoffeln mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in Gemüsebrühe garen. Lauchrauten, Navetten und Möhrenwürfel in Milch, Salz ...
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