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Zutat: Aal - geräuchert
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Rezepte 21 bis 30 von 49
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Rezepte 21 bis 30 von 49
Aal geräuchert
6 PortionenPreise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.58 €
Eine Holzplatte hinstellen, auf der Sie Aal und Aalschnittchen anrichten wollen. Zuerst den Räucheraal halbieren. Die Hälften abziehen, entgräten, filetieren. Die ...
Ofenkartoffel gefüllt mit Räucheraalcreme, Tomaten und jungem Lauch
2 PortionenPreise:
Discount: >17.04 €
EU-Bio: >17.23 €
Die Kartoffeln waschen, schälen und mit je 10 g Butter, einer Prise Salz, Kümmel und einem Thymianzweig in Alufolie einpacken. Im Ofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 40 ...
Flußfischer-Snip
4 PortionenPreise:
Discount: >13.35 €
EU-Bio: >13.35 €
Räucheraal von Gräten und Haut befreien, mit Kürbis vermischen und auf Salatblättchen anrichten. Mayonnaise mit Schlagsahne verrühren und feingeschnittenen Chutney ...
Aaltorte
4 PortionenPreise:
Discount: ~31.14 €
EU-Bio: ~31.51 €
Aus dem Zutaten einen Crepeteig bereiten. Diesen 30 Minuten quellen lassen. Den Teig mit einem Quirl noch einmal aufmixen. 10 hauchdünne Crepes hellbraun ausbacken ...
Mousse vom Räucheraal auf warmem Beluga-Linsen-Salat mit...
4 PortionenPreise:
Discount: >14.57 €
EU-Bio: >14.61 €
Aal häuten und entgräten. Das Aalfleisch fein würfeln und bis auf 2 EL in einen Mixer geben. Haut und Gräten 2 Minuten in einem Topf mit etwas Öl anrösten, dann ...
Rahmsuppe von Sauerkraut mit geräuchertem Aal
4 PortionenPreise:
Discount: >8.83 €
EU-Bio: >8.78 €
Speck und Schalotten in einem Topf andünsten. Porree und Kartoffeln dazu geben und leicht Farbe annehmen lassen. Sauerkraut, Brühe und Sahne dazugeben und ca. 30-40 ...
Möhren - Ingwerschaumsuppe mit Rauchaalgalantine
4 PortionenPreise:
Discount: >34.88 €
EU-Bio: >34.77 €
Das Zanderfilet in Würfel schneiden, würzen, das Eiweiß zugeben und kurz anfrieren. Die Sahne ebenfalls kurz anfrieren. Das Zanderfilet im Kutter pürieren, nach und ...
Eier im Coddler
1 PortionPreise:
Discount: >0.05 €
EU-Bio: >0.05 €
Die Eier mit Zutaten nach Wahl in den Coddler geben, verschließen und im Wasserbad garen.
Sauerkrautsuppe mit Räucheraal Unter Blätterteig
2 PortionenPreise:
Discount: >6.20 €
EU-Bio: >6.35 €
Schalotten würfeln und in Butter anschwitzen. Das Sauerkraut, die Birnen sowie die Milch und Brühe hinzugeben. 20 Minuten kochen und abschmecken. Mixen und durch ...
Fisch-Rillettes
6 VorspeisenPreise:
Discount: >15.78 €
EU-Bio: >20.68 €
Das Lachsforellenfilet abspülen und in wenig Salzwasser mit einem Teelöffel Zitronensaft etwa sieben Minuten zugedeckt garen. Räucheraal mit einer Gabel zerdrücken. ...
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