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Rezept 31 bis 45 von 244
Enthäutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und ZucchiniEnthäutete Lachsforelle mit Kartoffelscheiben und Zucchini   4 Portionen
Preise: Discount: >22.76 €   EU-Bio: >41.64 €   Demeter: >42.30 €
Kartoffeln und Zucchini in dünne Scheiben hobeln. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden, mit Kartoffeln und Zucchini mischen, einige El. Öl hinzufügen,   
Feine ForellenterrineFeine Forellenterrine   1 Rezept
Preise: Discount: >13.00 €   EU-Bio: >18.98 €   Demeter: >19.55 €
Die Forellen filettieren, enthäuten und abspülen. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Forellen mit der Zwiebel und dem Schnittlauch in eine Schüssel schichten.   
Feinschmecker-ForelleFeinschmecker-Forelle   1 Rezept
Preise: Discount: >2.20 €   EU-Bio: >2.88 €   Demeter: >2.92 €
Die ausgenommene Forelle (mit Kopf) waschen, mit Zitronensaft innen und außen beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Innere der Forelle mit Liebstöckel,   
Filet von der Lachsforelle mit frischen Pfifferlingen in RaFilet von der Lachsforelle mit frischen Pfifferlingen in Ra   4 Portionen
Preise: Discount: >16.35 €   EU-Bio: >23.18 €   Demeter: >23.23 €
Pfifferlinge längs halbieren, kurz waschen und abtropfen lassen. Schalotte schälen, fein würfeln und in Butter anschwitzen. Die Pfifferlinge zugeben, mit   
Fischgratin mit BlattspinatFischgratin mit Blattspinat   4 Portionen
Preise: Discount: >22.68 €   EU-Bio: >27.93 €   Demeter: >28.11 €
Das Lachsforellenfilet abspülen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Öl   
Fischkroketten mit ShrimpssauceFischkroketten mit Shrimpssauce   4 Portionen
Preise: Discount: >22.52 €   EU-Bio: >22.50 €   Demeter: >22.62 €
Zanderwürfel mit Salz in der Küchenmaschine unter langsamer Beigabe des Obers zu einer sämigen Farce verarbeiten, danach durch ein Haarsieb streichen.   
Fischmaultaschen mit SpinatsauceFischmaultaschen mit Spinatsauce   2 Portionen
Preise: Discount: >5.37 €   EU-Bio: >8.03 €   Demeter: >8.27 €
Für den Nudelteig Mehl und Grieß vermischen, eine Mulde eindrücken und verquirltes Eier mit Eigelb, eine Prise Salz und Olivenöl zugeben. Von innen nach außen   
Fischragout mit LauchFischragout mit Lauch   1 Rezept
Preise: Discount: >8.04 €   EU-Bio: >12.66 €   Demeter: >12.75 €
Lauch ist das ideale Wintergemüse. Er wirkt entzündungshemmend und ist reich an Vitamin B (wichtig für Eiweißstoffwechsel und Blutbildung). Seefisch liefert   
Fisch-RillettesFisch-Rillettes   6 Vorspeisen
Preise: Discount: >16.40 €   EU-Bio: >19.89 €   Demeter: >19.93 €
Das Lachsforellenfilet abspülen und in wenig Salzwasser mit einem Teelöffel Zitronensaft etwa sieben Minuten zugedeckt garen. Räucheraal mit einer Gabel   
Forelle ”blau” Forelle ”blau”    4 Portionen
Preise: Discount: >4.24 €   EU-Bio: >4.12 €   Demeter: >4.31 €
Tipp: Voraussetzung für dieses Gericht ist, dass man Forellen verwendet, die am gleichen Tag unmittelbar vor der Zubereitung erst geschlachtet wurden. Die   
Forelle ”Blau” Pochiert mit Beurre BlancForelle ”Blau” Pochiert mit Beurre Blanc   4 Portionen
Preise: Discount: >3.99 €   EU-Bio: >3.87 €   Demeter: >4.11 €
(*) Fisch im Ganzen Tipp: Voraussetzung für dieses Gericht ist, dass man Forellen verwendet, die am gleichen Tag unmittelbar vor der Zubereitung erst   
Forelle ”Küchenmeister” ArtForelle ”Küchenmeister” Art   4 Portionen
Preise: Discount: >1.54 €   EU-Bio: >1.89 €   Demeter: >1.93 €
Die Forellen waschen, trocken tupfen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Bauchhöhle ebenfalls salzen, je einen Zweig Estragon und Koriander und etwas   
Forelle ”Müllerin” Forelle ”Müllerin”    1 Portion
Preise: Discount: >0.22 €   EU-Bio: >0.22 €   Demeter: >0.26 €
Die ausgenommene Forelle innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Fisch in Mehl wenden und in heißer Butter ca. 10   
Forelle a la CamelineForelle a la Cameline   1 Rezept
Preise: Discount: >2.90 €   EU-Bio: >3.06 €   Demeter: >2.98 €
Die Forellenfilets säubern, von den Gräten entfernen, im warmen Fischfond 5 Minuten ziehen lassen und warmhalten. Den Ingwer fein reiben und mit etwas Safran und   
Forelle auf ErbspüreeForelle auf Erbspüree   2 Portionen
Preise: Discount: >3.53 €   EU-Bio: >6.08 €   Demeter: >6.21 €
Die Erbsen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Das Einweichwasser abschütten und die Erbsen mit der Brühe in einen Topf geben und ca. 45 Minuten   

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