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Rezept 1 bis 15 von 92
Leberhackbraten mit TomatensauceLeberhackbraten mit Tomatensauce   4 Portionen
Preise: Discount: >10.03 €   EU-Bio: >8.95 €   Demeter: >11.96 €
Zwiebel, Petersilie und Knoblauch sehr fein hacken. Champignons säubern und die Hälfte klein schneiden. Leber häuten und fein würfeln. Alles zusammen mit   
Atriaux mit RöstiAtriaux mit Rösti   4 Portionen
Preise: Discount: >3.76 €   EU-Bio: >4.37 €   Demeter: >5.47 €
Kartoffeln waschen, aber nicht schälen und am Vortag nicht zu weich kochen. Schweinsnetze vorgängig im Wasser während dreier Stunden wässern. Schweinsleber   
Bauerepate (Leberpastete)Bauerepate (Leberpastete)   1 Rezept
Preise: Discount: >17.05 €   EU-Bio: >17.44 €   Demeter: >17.74 €
Die Leber sowie das Fleisch und den Speck durch den Fleischwolf drehen und würzen. Die gehackten Zwiebeln und die sehr fein geschnittenen Möhren in Butter   
BauernleberwurstBauernleberwurst   1 Rezept
Preise: Discount: >9.67 €   EU-Bio: >10.07 €   Demeter: >11.09 €
Das Wasser aufkochen, Schweinskopf, Speck und das grob zerkleinerte Gemüse hineingeben. Zugedeckt 2 Stunden kochen lassen. Das Fleisch vom Kopf lösen, es   
Bauernleberwurst IBauernleberwurst I   1 Rezept
Preise: Discount: >9.67 €   EU-Bio: >10.07 €   Demeter: >11.09 €
Das Wasser aufkochen, Schweinskopf, Speck und das grob zerkleinerte Gemüse hineingeben. Zugedeckt 2 Stunden kochen lassen. Das Fleisch vom Kopf lösen, es   
BauernpasteteBauernpastete   1 Rezept
Preise: Discount: >10.24 €   EU-Bio: >10.32 €   Demeter: >10.32 €
Bauch, Filet und Leber durch den Wolf drehen. Anchovisfilet wässern und fein hacken, Knoblauch pressen, Wacholderbeeren und Pfefferkörner zerdrücken.    
Bayerischer LeberkäseBayerischer Leberkäse   1 Rezept
Preise: Discount: >9.79 €   EU-Bio: >9.79 €   Demeter: >9.79 €
Das Schweinefleisch und den Speck in Würfel schneiden und mindestens 4 Stunden in der Tiefkühltruhe frosten. Anschließend beides herausnehmen und durch die   
Cochinillo, SpanferkelCochinillo, Spanferkel   12 Portionen
Preise: Discount: >6.94 €   EU-Bio: >7.60 €   Demeter: >7.68 €
Das vom Metzger vorbereitete Ferkel außen mit Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Schwarte rundum mit einer Spicknadel einstechen, so dass   
Dänische LeberpasteteDänische Leberpastete   1 Rezept
Preise: Discount: >9.86 €   EU-Bio: >9.93 €   Demeter: >10.17 €
Leber sorgfältig parieren heißt, Sehnen und Häutchen mit einem scharfen Messer abtrennen, damit möglichst wenig Leber verlorengeht. Leber, Speck und Zwiebel   
Diät-KalbsleberwurstDiät-Kalbsleberwurst   1 Rezept
Preise: Discount: >23.62 €   EU-Bio: >23.62 €   Demeter: >23.76 €
Zwiebeln glasig dünsten und zur Seite stellen. Kalbfleisch und Schweinebauch in schwach kochendes Wasser legen und 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln   
FaggotsFaggots   4 Portionen
Preise: Discount: >6.27 €   EU-Bio: >6.45 €   Demeter: >6.83 €
Die Leber häuten und mit dem Speck und den Zwiebeln kleinschneiden. Die Gewürze dazugeben. Die Masse in einem geschlossenem Topf 1/2 Stunde schmoren lassen. Fett   
Falsche GänseleberterrineFalsche Gänseleberterrine   2 Portionen
Preise: Discount: >3.82 €   EU-Bio: >3.77 €   Demeter: >3.87 €
Leber würfeln. Schalotten in Butter anschwitzen, Leber zugeben und ca. 3 Minuten braten, bis die Leber gerade durchgebraten ist. Dann vom Herd ziehen und etwas   
Fegatelli Di Maiale Alla Toscana, Schweineleber SpießeFegatelli Di Maiale Alla Toscana, Schweineleber Spieße   4 Portionen
Preise: Discount: >11.94 €   EU-Bio: >12.28 €   Demeter: >10.35 €
Dieses Rezept stammt aus der versteckt liegenden Garfagnana im Nordwesten der Toscana, dort, wo die apuanischen Alpen durch den Fluss Serchio vom Apennin getrennt   
Fegatelli oder NetzwürstchenFegatelli oder Netzwürstchen   1 Rezept
Preise: Discount: >3.52 €   EU-Bio: >3.52 €   Demeter: >3.54 €
Die Leber in dicke Würfel von etwa 3 cm Seitenlänge schneiden. Das Netz - Teil des Bauchfells - waschen und in frischem Wasser einweichen, weil es sich so   
Finanziera all’Albese (*)Finanziera all’Albese (*)   4 Portionen
Preise: Discount: >10.72 €   EU-Bio: >10.72 €   Demeter: >10.72 €
(*) Eintopf aus verschiedenen Innereien nach Albeser Art. In Alba ist eine Finanziera ohne Erbsen fast nicht vorstellbar. Deshalb zeigen wir Ihnen hier Mariarosas   
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