Rezept 61 bis 75 von 216
 | Gebackene Rehschnitzel auf roh mariniertem Rotkohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.73 € Demeter: >7.19 € Das Rehfleisch mit einem Fleischklopfer zwischen zwei Klarsichtfolien flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Weißbrot von der Rinde befreien und |
 | Gebackener Camembert mit Erdbeer-Rhabarber-kompott 4 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.96 € Demeter: >5.03 € Rhabarber putzen, waschen, in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und (bis auf ein paar) halbieren oder vierteln. Johannisbeersaft, Weißwein und |
 | Gebackener Mozzarella auf Frisee-Chicoree-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.07 € EU-Bio: >4.01 € Demeter: >4.06 € Den Frisee waschen, rüsten und in mundgerechte Stücke zupfen. Die Chicoreekolben längs vierteln, den Strunk keilförmig herausschneiden, große Blätter |
 | Gebeizter Lachs mit eingelegtem Rettich 4 Portionen Preise: Discount: >2.91 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >3.52 € Das Filet waschen und trockentupfen. Die Haut mit einem sehr scharfen Messer entfernen. Pfeffer-, Koriander- und Senfsaatkörner zusammen mit den Wacholderbeeren |
 | Gebeizter Saibling mit Gurkensalsa 4 Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >3.77 € 1. Die verbliebenen kleinen Gräten in den Filets mit einer Pinzette entfernen. Die Filets kalt abspülen, trockentupfen und mit der Haut nach oben in eine flache |
 | Gebratene Austernpilze 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.71 € Demeter: >4.75 € Austernpilze rüsten und je nach Größe halbieren oder vierteln. Peperoni in kleine Würfelchen schneiden. Frisesalat in Stücke reissen. In einer beschichteten |
 | Gebratene Emmentalerwürfel im Speckmäntelchen 1 Rezept Preise: Discount: >5.20 € EU-Bio: >5.43 € Demeter: >5.47 € Den Lauch in feine Ringe schneiden, mit heißem Wasser überbrühen und in kaltem Wasser abschrecken. In einem Sieb abtropfen lassen. Den Friseesalat putzen, |
 | Gebratene Fleischschnecken mit Bärlauch-Kräuter-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >5.93 € EU-Bio: >6.24 € Demeter: >15.49 € Für den Nudelteig Mehl, Öl, Eier in einer Schüssel zu einem Teig kneten und 1 Stunde rasten lassen. Für die Fülle Das gekochte Rindfleisch grob faschieren, |
 | Gebratene Rehleber 1 Rezept Preise: Discount: 21.71 € EU-Bio: 21.65 € Demeter: 21.86 € Leber in dünne Scheiben schneiden und pfeffern. Blattsalat (z.B. Friseé oder Lollo Rosso) waschen, zerpflücken, kurz vor dem Servieren mit |
 | Gebratene Wildentenbrust mit Orangen-Himbeer-Vinaigrette 8 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.93 € Die Wildentenbrüste in Tranchen schneiden. Die Orangen filetieren, die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Den Friseesalat putzen, waschen und |
 | Gefüllte Canneloni mit Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.65 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >4.31 € Lasagneblätter in reichlich Salzwasser mit etwas Öl ca. 5 Minuten kochen, danach kalt abschrecken. Spinatblätter in kochendem Salzwasser 1 bis 2 Minuten |
 | Gefüllte Kartoffeln mit gemischtem Salat 4 Portionen Preise: Discount: >4.59 € EU-Bio: >5.18 € Demeter: >7.07 € Kartoffeln am besten am Vortag als Pellkartoffeln nicht zu weich kochen, noch warm schälen ,abkühlen lassen. Am nächsten Tag Kartoffeln der Länge nach |
 | Gefüllter Apfel mit Sprossensalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >3.21 € Demeter: >3.25 € Möhren schälen und raspeln. Frühlingszwiebeln waschen, in Ringe schneiden. Friseesalat waschen, einige Blätter beiseite legen. Rest in mundgerechte Stücke |
 | Gefülltes Filet in Weinsauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.34 € Thymian waschen und hacken. Ricotta zerbröckeln. Fett erhitzen. Zwiebel-Knoblauch-Mischung und Thymian darin kurz andünsten. Herausnehmen, mit Ricotta |
 | Gegrillte Langusten mit Mango und Chili 10 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.66 € Die Langusten der Länge nach halbieren und den Darm herausziehen. Das Fleisch aus den Panzern lösen, quer in vier Stücke schneiden und wieder in den Panzer |
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