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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Glace de viande - Konzentrierte Fleisch- oder Knochenbrühe

1 Rezept
Preise:
Discount: ~19.69 €
EU-Bio: ~19.16 €

Glace de viande ist als Basis für mehrere Saucen-Gerichte geeignet. Empfehlenswert ist daher, nach dem Erkalten in Kunststoffbehälter für Eiswürfel abzufüllen und ...

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Sacherwaffeln

6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.99 €
EU-Bio: ~4.66 €

Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz schaumig rühren. Stärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und anschließend Haselnüsse ...

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Smoltkoken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.63 €
EU-Bio: ~5.61 €

Sämtliche Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig Rollen mit einem Durchmesser von 4 cm formern. Die Rollen etwa eine Stunde im Kühlschrank ...

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Karamell-Bananen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.56 €
EU-Bio: ~1.75 €

Die geschälten Bananen längs halbieren, jede Hälfte quer in zwei Stücke teilen. Im heißen Öl rundum golden braten. Zucker mit Essig und Wasser zum hellen ...

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Welsh Cakes

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.89 €
EU-Bio: ~3.13 €

Diese Kekse werden auf einer gusseisernen Platte gebacken - ein Indiz dafür, wie altertümlich dieses Rezept ist. Welsh cakes sind besonders knusprig und trocken, denn ...

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Försterschnitten

5 Portionen
Preise:
Discount: ~15.75 €
EU-Bio: ~21.20 €

Die Brotscheiben mit Schinken bedecken. Die ungeschälten Birnen halbieren und in Sirup kochen. Pilze und Schalotte in Butter andämpfen, würzen, mit Mehl ...

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Arme-Leute-Gans - Faggots

1 Rezept
Preise:
Discount: ~4.90 €
EU-Bio: ~5.08 €

Das Rezept stammt aus Mittelengland und Nordengland. Die Leber nach dem Enthäuten und Ausschneiden der harten Gefäßteile klein schneiden. Speck und Zwiebeln ...

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Grießflammeri mit Mandeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.60 €
EU-Bio: ~3.69 €

75 g Mandeln ohne Fett in einer Pfanne auf 2 1/2 oder Automatik- Kochstelle 8 bis 9 rösten, 2 EL beiseite stellen, Milch dazugießen, aufkochen, 15 Minuten ziehen ...

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Garnelen-Fisch-Röllchen mit Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.47 €
EU-Bio: ~18.57 €

Für die Sauce die Paprika halbieren, entkernen und mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech mit Thymian legen. Mit 3 EL Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten ...

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