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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Spinat-Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.91 €
EU-Bio: ~3.83 €

Am Vortag die Kartoffeln ungeschält im Dampfkörbchen knapp weich kochen. Auskühlen lassen. Am Zubereitungstag die Kartoffeln schälen und an der Röstiraffel (D: ...

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Gebratene Risottoscheiben

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.72 €
EU-Bio: ~6.50 €

Schalotten in feine Würfel schneiden. Butter erhitzen und die Schalotten darin glasig anschwitzen. Reis zugeben und glasig anschwitzen. Weißwein und Fond zugeben. Kurz ...

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Sacherwaffeln

6 Portionen
Preise:
Discount: ~2.99 €
EU-Bio: ~4.66 €

Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker, Bittermandelaroma und Salz schaumig rühren. Stärke, Mehl, Kakaopulver und Backpulver sieben und anschließend Haselnüsse ...

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Putengeschnetzeltes an Biersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.86 €
EU-Bio: ~4.60 €

Truthahnfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter (D: Butterschmalz) in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Salz, Paprika und Mehl ...

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Blanquette de veau - Weißes Kalbsvoressen

10 Portionen
Preise:
Discount: ~56.47 €
EU-Bio: ~56.71 €

Das Fleisch in Stücke von 50 bis 70 Gramm schneiden und blanchieren. Die Bouillon oder das Wasser aufkochen und das Fleisch wieder beigeben. Den Wein, das Bouquet garni ...

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Karamell-Bananen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.56 €
EU-Bio: ~1.75 €

Die geschälten Bananen längs halbieren, jede Hälfte quer in zwei Stücke teilen. Im heißen Öl rundum golden braten. Zucker mit Essig und Wasser zum hellen ...

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Himbeersorbet - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: ~12.60 €
EU-Bio: ~10.26 €

4 von 5 Teilen der Himbeermenge in eine Schüssel füllen. Zucker, Saft, zufügen, mischen, 2 Stunden ziehen lassen. Im Mixer pürieren, durch ein Sieb streichen. ...

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Bunte Kartoffelpfanne - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.14 €
EU-Bio: ~4.18 €

Die Kartoffeln waschen, schälen, evtl. halbieren und in wenig Salzwasser in ca. 20 Minuten garkochen. Anschließend abgießen, abdampfen und abkühlen lassen.. ...

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Faggots

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.06 €
EU-Bio: ~7.27 €

Die Leber häuten und mit dem Speck und den Zwiebeln kleinschneiden. Die Gewürze dazugeben. Die Masse in einem geschlossenem Topf 1/2 Stunde schmoren lassen. Fett ...

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Smoltkoken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.63 €
EU-Bio: ~5.61 €

Sämtliche Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig Rollen mit einem Durchmesser von 4 cm formern. Die Rollen etwa eine Stunde im Kühlschrank ...

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