Werbung/Advertising

Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Wurzelpüree mit Raclettekäse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~7.06 €
EU-Bio: ~7.22 €

Andere geeignete Wurzelgemüse sind beispielsweise Knollensellerie, Karotten oder Pastinaken. Kartoffeln, Petersilienwurzeln und Knoblauch zugedeckt im Dampf oder ...

---

Kürbissuppe mit Muscheln - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.98 €
EU-Bio: ~5.33 €

Muscheln waschen, putzen und verlesen. In einem Topf mit Wasser erhitzen, bis sie sich geöffnet haben. Muscheln in einem Sieb abtropfen lassen und den Sud ...

---

Zitronenparfait mit Orangensauce

12 Portionen
Preise:
Discount: ~33.71 €
EU-Bio: ~33.30 €

Eine Kastenform mit 1 Liter Inhalt mit einem Gefrierbeutel auslegen und ins Gefriergerät stellen. Pistazien in der Mandelmühle fein mahlen. Zucker unter Rühren ...

---

Karamellisierte Maronen - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.37 €
EU-Bio: ~6.46 €

In einem Topf die Butter mit dem Zucker unter Rühren langsam karamellisieren lassen. Die Maronen dazugeben und darin schwenken. Mit Wein ablöschen und gut ...

---

Mohnparfait mit Himbeersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: ~13.81 €
EU-Bio: ~12.61 €

Mohn sehr fein mahlen, mit der Vanilleschote in der Milch ca. 8 bis 10 Minuten weichkochen. Vanilleschote herausnehmen, Mark auskratzen und wieder zur Mohn-Milchmasse ...

---

Gemüserösti mit geschmolzenem Käse

2 Portionen
Preise:
Discount: ~3.25 €
EU-Bio: ~3.64 €

Kürbis reiben, mit Salz bestreuen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann gut ausdrücken. Kartoffeln und Pastinaken oder Sellerie im Dampf zugedeckt knapp weich garen. ...

---

Nudeln in Walnusspesto

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.63 €
EU-Bio: ~6.74 €

Von den Walnusskernen einige zum Garnieren zurückbehalten, den Rest in der Küchenmaschine fein zermahlen. Knoblauchzehe schälen und in feine Scheiben ...

---

Smoltkoken

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.63 €
EU-Bio: ~5.61 €

Sämtliche Zutaten zu einem Teig verarbeiten. Aus dem Teig Rollen mit einem Durchmesser von 4 cm formern. Die Rollen etwa eine Stunde im Kühlschrank ...

---

Himbeersorbet

1 Rezept
Preise:
Discount: ~7.12 €
EU-Bio: ~5.76 €

Zucker und Wasser in einen Topf geben. Aufkochen und anschließend auskühlen lassen. Diesen Flüssigzucker nennt man Läuterzucker, der in der Patisserie häufig ...

---

Putengeschnetzeltes an Biersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.86 €
EU-Bio: ~4.60 €

Truthahnfleisch mit Haushaltpapier trocken tupfen. Bratbutter (D: Butterschmalz) in der Bratpfanne erhitzen, Fleisch beigeben, anbraten. Salz, Paprika und Mehl ...

---

Werbung/Advertising