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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Parmigiana von Auberginen

1 Rezept
Preise:
Discount: ~18.45 €
EU-Bio: ~20.71 €

Die Auberginen waschen und der Länge nach in Scheiben schneiden. Salzen und mit einem Teller beschwert 40 Minuten "weinen" lassen, damit das bittere Wasser austritt. ...

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Kohlrabi mit Tomaten und Kerbel

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.10 €
EU-Bio: ~3.14 €

Reismischung in Salzwasser garen, Kohlrabi schälen und in wenig Salzwasser 10 Minuten dünsten. Je einen Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel das Innere ...

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Mandelkren - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: ~1.72 €
EU-Bio: ~1.83 €

80 g süße Mandeln werden geschält, fein gewiegt, mit 1/2 Liter guter Milch, etwas Salz, Zucker, 1 Löffel Mehl und 6 Esslöffeln geriebenen Kren (D: Meerretich) in ...

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Barbecue-Putenschnecken

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.60 €
EU-Bio: ~22.15 €

Durch die Marinade wird das Fleisch würzig, der Speck hält es saftig. Putenfleisch in etwa 2 cm dicke, lange Streifen schneiden. In eine flache Form geben. ...

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Van Ribbecks Birnentorte

1 Rezept
Preise:
Discount: ~9.84 €
EU-Bio: ~12.43 €

Zunächst wird der Biskuitteig gebacken. Zucker, Eigelb und Zitronenschale verrühren. Dieser Vorteig wird auf zwei Schalen verteilt. Die Schokolade schmelzen und warm ...

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Feines Linsen-Kraut

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.51 €
EU-Bio: ~3.79 €

Fleisch abbrausen, trockentupfen, salzen, pfeffern und im Öl in 20 Minuten knusprig braten und gegen Ende mit Honig bestreichen. Schalotte abziehen, klein hacken, ...

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Lammkeule auf Räuberart

6 Portionen
Preise:
Discount: ~23.66 €
EU-Bio: ~23.78 €

Als Vorbereitung wird die Keule von allen Seiten mit Salz, Pfeffer und Ingwer eingerieben und mit der Fettschicht nach oben in eine Pfanne gelegt, in der zuvor die ...

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Weißkrautschnitzel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.31 €
EU-Bio: ~5.41 €

Weißkraut gut waschen, zerkleinern, in wenig Salzwasser weichkochen und durch den Fleischwolf drehen. Feingeschnittene Zwiebel in Butter andämpfen und hinzugeben, ...

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Lammschlegel mit Pilzen

6 Portionen
Preise:
Discount: ~14.58 €
EU-Bio: ~14.43 €

Das Spicken geht leichter vor sich, wenn man den Speck vor der Verarbeitung anfriert. Dadurch lässt er sich viel leichter verarbeiten. Den Lammmschlegel auslösen, von ...

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Geschmorte Lammkeule mit Gemüse

1 Rezept
Preise:
Discount: ~38.15 €
EU-Bio: ~40.00 €

Die Lammkeule mit kleinen Knoblauchstiften spicken, ca. 10 bis 15 mal. Die Lammkeule salzen und pfeffern, Olivenöl im Bräter erhitzen und die Lammkeule in heißem Öl ...

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