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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Grobe Terrine aus Hühnerleber - Gâteau de foies blonds

12 Portionen
Preise:
Discount: ~5.71 €
EU-Bio: ~5.51 €

Servieren Sie den Gâteau de foies blonds mit leicht bitterem Rucola. Machen Sie die Vinaigrette mit Honig und Senf an. So bildet der Salat einen Kontrast zur schwach ...

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Feldsalatsuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.71 €
EU-Bio: ~9.49 €

Feldsalat putzen, waschen und gründlich trocknen, Stiele dranlassen. Fein gewürfelte Zwiebeln und die Kartoffel in Olivenöl andünsten, mit Brühe aufgießen. ...

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Champignon-Hähnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~9.08 €
EU-Bio: ~8.80 €

Speck, wenn nötig, von der Schwarte befreien und fein würfeln. Zwiebeln schälen und längs achteln. Knoblauch schälen und vierteln. Champignons mit einem feuchten ...

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Spargelgemüse mit Lachsfilet

1 Rezept
Preise:
Discount: ~19.42 €
EU-Bio: ~21.66 €

Lachsfilets nach Packungsanleitung auf einem Sieb auftauen lassen. Spargel, Möhre sowie Zuckerschoten waschen und abtropfen lassen. Untere Enden vom Spargel ...

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Pochierter Fisch in Weißwein

4 Portionen
Preise:
Discount: ~11.46 €
EU-Bio: ~5.28 €

Eine feuerfeste Form mit Butter ausstreichen. Fischfilet nebeneinander einlegen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Mit Weißwein und Wasser knapp bedecken ...

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Mandelkren

1 Portion
Preise:
Discount: ~1.78 €
EU-Bio: ~2.15 €

Gestiftelte oder geriebene, geschälte Mandeln werden in Butter geröstet und mit Mehl gestäubt. Wenn das Mehl angeröstet ist, gießt man mit siedender Milch auf, ...

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Seeteufel auf Tomaten-Anissauce

4 Portionen
Preise:
Discount: ~21.64 €
EU-Bio: ~21.62 €

Schalotten und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten häuten und würfeln. Thymian waschen und von den Stielen zupfen. 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen und die ...

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Kohlrabi mit Tomaten und Kerbel

2 Portionen
Preise:
Discount: ~6.10 €
EU-Bio: ~3.14 €

Reismischung in Salzwasser garen, Kohlrabi schälen und in wenig Salzwasser 10 Minuten dünsten. Je einen Deckel abschneiden und mit einem Teelöffel das Innere ...

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Rotkohl mit Sauerkirschen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.39 €
EU-Bio: ~2.96 €

Vom Kohl den Strunk entfernen, Kohl hobeln oder fein schneiden. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Äpfel in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und mit ...

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Maiskolben und Petersilienbutter

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.42 €
EU-Bio: ~3.84 €

Falls Sie keine frischen Maiskolben bekommen, grillen sie gefrorene Maiskolben. Etwas Kräuterbutter auf doppelt gelegte Alufolie streichen. Maiskolben in Folie wickeln ...

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