Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

	Käseknödel mit Rotkraut   4 Portionen Preise: Discount: 7.57 €   EU-Bio: 8.22 €   Demeter: 11.52 € Nichtschweizer kennen Gschwellti als gekochte oder Pellkartoffeln. Mit dem Passe-vite, andernorts als Flotte Lotte bekannt erhält man sicher eine sehr feine   (810)
	Schwedischer Kladdkaka - Klebriger Kuchen   1 Rezept Preise: Discount: 1.60 €   EU-Bio: 2.06 €   Demeter: 2.16 € Eier und Zucker schaumig schlagen. Alle Zutaten, außer Margarine, beifügen und gut mischen! Margarine ausgekühlt beifügen und nochmals mischen. Teig in   (529)
	Vogelfutter riche   4 Portionen Preise: Discount: 4.06 €   EU-Bio: 4.85 €   Demeter: 5.46 € Brot in der heißen Butter rösten, herausnehmen. Lauch und Zwiebel dämpfen, Knoblauch kurz mitdämpfen und Brot beigeben, mischen. Eier und Milch mit dem   (265)
	Einfache Kastanien-Zimt-Creme   4 Portionen Preise: Discount: 3.42 €   EU-Bio: 3.34 €   Demeter: 3.48 € Das Kastanienmehl mit wenig kalter Milch glattrühren. Restliche Milch aufkochen, angerührtes Kastanienmehl, Zimt und Ahornsirup darunterrühren. Aufkochen und   (962)
	Korsischer Kastanienkuchen   1 Rezept Preise: Discount: 7.44 €   EU-Bio: 7.79 €   Demeter: 7.79 € Ein ganzes Ei und 3 Eigelb mit dem Puderzucker schaumig rühren. Sonnenblumenöl, Vanillezucker und den Cognac nach und nach dazugeben, gut verquirlen. Das   (784)
	Irisches Soda-Brot   1 Rezept Preise: Discount: 1.48 €   EU-Bio: 2.17 €   Demeter: 2.34 € Ergibt ein Brot von ca. 1,4 Kilogramm. Weizenmehl mit Natron, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben und mit Vollkornmehl, Buttermilch und Ei mischen. Auf   (504)
	Franzensbader Krachkuchen   1 Rezept Preise: Discount: 2.99 €   EU-Bio: 2.81 €   Demeter: 3.35 € Auf dem Backbrett Mehl, Butter, Zucker, Eidotter (1) und die Zitronenschale zu einem glatten Teig verarbeiten und anschließend ausrollen. Auf ein gebuttertes   (497)
	Böhmische Dalken - Variation 1   1 Rezept Preise: Discount: 1.21 €   EU-Bio: 1.36 €   Demeter: 1.90 € Die Milch wird mit dem Mehl, das man vorher mit Backpulver gut vermischt hat, verquirlt, dann mit Zucker, Vanillezucker, den Dottern, Salz und dem Schnee   (560)
	Griechischer Ölkuchen - Gliko Tapsiou me Ladi   1 Rezept Preise: Discount: 3.35 €   EU-Bio: 5.46 €   Demeter: 5.92 € Öl, Orangensaft und Zucker verrühren. Soda im Weinbrand auflösen und zugeben, dann Zimt- und Nelkenpulver unterrühren. Nach und nach das Mehl zugeben und   (710)
	Pilzsuppe   4 Portionen Preise: Discount: 4.84 €   EU-Bio: 4.85 €   Demeter: 4.93 € Pilze putzen und je nach Größe vierteln, halbieren oder blättrig schneiden. Die Zwiebeln im Butterschmalz anschwitzen. Die Pilze dazu geben und scharf   (479)
	Birnsuppn - Birnensuppe   5 Portionen Preise: Discount: 1.50 €   EU-Bio: 2.43 €   Demeter: 2.71 € Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenne herstellen, kleingewürfelte Zwiebel zugeben, mit Wasser aufgießen und ca. 20 Minuten leise kochen lassen. Durch ein   (604)
	Joghurt-Orangen-Sauce zu Früchten   4 Portionen Preise: Discount: 0.93 €   EU-Bio: 0.91 €   Demeter: 0.91 € Ein Beitrag der Küche Chinas, mit dem sich frische Früchte wunderbar verfeinern lassen. Den Joghurt mit der Schlagsahne verrühren und dann den Zucker, den    (697)
	Würziger Brotauflauf - Variation 1   4 Portionen Preise: Discount: 8.29 €   EU-Bio: 9.33 €   Demeter: 9.59 € Brot in Scheiben schneiden und mit Butter bestreichen. Im Backofen bei 200°C (Gasherd: Stufe 3) 3 Minuten rösten. Porree putzen, waschen und in Stücke   (575)
	Gedünsteter Chicoree - Variation 1   4 Portionen Preise: Discount: 4.26 €   EU-Bio: 3.96 €   Demeter: 8.99 € Vom Chicoree die äußeren Blätter entfernen, längs halbieren, Strunk herausschneiden. Zwiebel in Stifte schneiden. Im Öl andünsten. Chicoreehälften von   (527)
	Boeuf Stroganoff   4 Portionen Preise: Discount: 18.54 €   EU-Bio: 18.49 €   Demeter: 18.74 € Das Filet zwei Stunden vorher in kleine Würfel schneiden, pfeffern und salzen. Kurz vor dem Servieren mit dem Mehl bestreuen und im Butter    (561)

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