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Alle Rezepte mit vollständigen Preisangaben. Die Rezepte sind chronologisch geordnet, neueste zuerst.

Aal nach Vincent Klink

2 Portionen
Preise:
Discount: ~27.93 €
EU-Bio: ~27.35 €

Vom Fischhändler die Haut des Aals abziehen lassen. Den Aal waschen, auch von innen, dort verläuft am Rücken ein Blutstrang, der mit einem Kaffeelöffel freigelegt ...

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Ofenschlupfer mit Speck und Zwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.21 €
EU-Bio: ~4.77 €

Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden. Eine Gratinform ausfetten. Die Zwiebeln pellen und fein würfeln. Butter in einer Pfanne aufschäumen lassen, Zwiebeln ...

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Blätterteigtorte mit Wirsing

4 Portionen
Preise:
Discount: ~5.44 €
EU-Bio: ~6.07 €

Blätterteig im Block auftauen lassen. Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Im heißen Fett ca. 10 Minuten dünsten. Würzen. Blätterteig rund ...

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Türkische Kuttelsuppe - Iskembe Corbasi - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: ~2.81 €
EU-Bio: ~3.22 €

Zuerst die Kutteln waschen, kräftig mit Salz einreiben und dann etwa 2 Stunden ziehen lassen. Dann von den Kutteln mit dem Messer das Salz abstreifen und die Kutteln ...

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Brotpudding mit Whiskysoße

6 Portionen
Preise:
Discount: ~6.46 €
EU-Bio: ~8.24 €

Ofen auf 150 Grad C vorheizen. Brot in kleine Stücke brechen und in der Milch einweichen, bis es sie ganz aufgesogen hat. Eier, Zucker, Vanilleextrakt und Rosinen ...

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Kartoffelchips-Pizza

1 Rezept
Preise:
Discount: ~3.91 €
EU-Bio: ~4.41 €

Dieses Pizzarezept eignet sich hervorragend zur Verwertung bei der letzten Party übriggebliebener Kartoffelchips. Eier und Mehl mit dem Handrührgerät verquirlen. ...

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Kastanienmarmelade mit Honig

1 Rezept
Preise:
Discount: ~19.04 €
EU-Bio: ~13.03 €

Dieses Rezept für Kastanienmarmelade stammt aus dem Tessin in der Schweiz. Kastanien spielen hier schon immer eine Rolle in der Ernährung. Die Kastanien schälen und ...

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Kastanienmarmelade mit Kirschwasser

1 Rezept
Preise:
Discount: ~17.61 €
EU-Bio: ~16.46 €

Die Kastanien mit einem Messer kreuzweise einritzen. In einen Kochtopf legen, mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen. Die Kastanien abschütten, schälen und von der ...

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Kohlpüree

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.97 €
EU-Bio: ~2.06 €

Den Kohl vorbereiten und klein schneiden. In Salzwasser garen, dann abgießen und in Eiswasser abschrecken. Im Mixer zusammen mit der Butter pürieren. Dann in den ...

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Kuttel-Eierstich-Suppe

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.29 €
EU-Bio: ~1.55 €

Wegen des langen Kochvorganges empfiehlt es sich, gleich eine grössere Menge Kutteln zu kochen und den Rest anderweitig zu verarbeiten. Die Kutteln in angesäuertem ...

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