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Gemüsesuppe - Variation 8

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.27 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.48 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.47 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

875 g Mischgemüse (TK geht auch) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

8 g Olivenöl ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.05 €

20 g Mehl ca. 0.01 € ca. 0.02 € ca. 0.03 €

40 g Gemüsebrühe - (Instant) ca. 0.17 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

1.5 kg Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Zubereitung:

Das Gemüse putzen und klein schneiden. Aus Maggi Gemüsebrühe und dem Wasser eine Brühe bereiten. Das Öl erhitzen und etwa 5 Esslöffel Gemüse anbraten, (bei TK- Gemüse das Gemüse gefroren verarbeiten) bis die ersten Stückchen braun werden, mit dem Mehl bestäuben und weiter rösten bis die ersten Stücke Gemüse schon recht dunkel werden, dann sofort mit einem Teil der Brühe angießen, unter rühren kurz aufkochen lassen und den Rest der Brühe hinzufügen. Dann das Gemüse in den Topf geben und etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Pro Portion (Teller etwa 250 ml) 48 kcal 3,2 g Eiweiß 1,3 g Fett 5,9 g Kohlenhydrate 3,4 g Ballaststoffe

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gemüsesuppe - Variation 8 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsesuppe - Variation 8 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gemüsesuppe - Variation 8 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.