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Rezept: Holdermues - Holundermus

Bild: Holdermues - Holundermus - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.13 Sterne von 113 Besuchern
Kosten Rezept: 0.91 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

2 ELButter - frischca. 0.16 €
2 ELWeizenmehlca. 0.03 €
200 mlSahneca. 1.09 €
500 gHolunderbeerenca. 0.01 €

Zubereitung:

Dieses Schweizer Originalrezept schmeckt doch etwas nüchtern. Eingefleischte Naschkatzen bestreuen das Mues nach Belieben mit Zucker.


Butter schmelzen, Mehl beigeben, mit dem Schneebesen gut verrühren, Rahm beigeben. Rühren.

Sobald die Masse homogen ist, die gewaschenen Beeren beigeben, 5 Minuten köcheln lassen.


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(*) Für diese Version von Holdermues - Holundermus werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter  *   Holunderbeeren  *   Schlagsahne  *   Weizenmehl Type 405


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