Menu
P

Rezept 1 bis 15 von 140
Apfel-Holunder-MusApfel-Holunder-Mus   1 Rezept
Preise: Discount: 1.74 €   EU-Bio: 2.47 €   Demeter: 2.47 €
Die Zutaten ergeben etwa 20 Baby-Portionen. Das Mus ist bestens zum Einfrieren geeignet: Das vollständig abgekühlte Mus portionsweise in Eiswürfelbehälter   
Bayerische Holler-Charlotte nach DallmayrBayerische Holler-Charlotte nach Dallmayr   1 Rezept
Preise: Discount: >1.04 €   EU-Bio: >1.04 €   Demeter: >1.09 €
* 4-6 Personen Die Milch aufkochen. Eigelb mit Zucker aufschlagen, die heisse Milch unter die Eimasse heben und überm Wasserbad aufschlagen, aber nicht kochen   
Bayerisches HollermusBayerisches Hollermus   1 Rezept
Preise: Discount: 2.31 €   EU-Bio: 3.75 €   Demeter: 3.57 €
Holunderbeeren waschen, von den Dolden streifen. Zwetschgen waschen und entsteinen. Birnen waschen, schälen, vierteln und entkernen, Viertel in Scheiben   
Cremeherzen mit Walderdbeeren und Holunderblüten*Cremeherzen mit Walderdbeeren und Holunderblüten*   4 Portionen
Preise: Discount: >3.09 €   EU-Bio: >3.05 €   Demeter: >3.05 €
*Petits coeurs de creme aux fraises de bois et aux fleurs de sureau Die Sahne schlagen, bis sie dick, aber noch cremig ist. Eiweiss steif schlagen und unter die   
Entenbrust in Holunder-Cassis-SauceEntenbrust in Holunder-Cassis-Sauce   4 Portionen
Preise: Discount: >1.10 €   EU-Bio: >1.15 €   Demeter: >1.25 €
Fleisch waschen, trockentupfen. Haut mehrmals mit einer Nadel einstechen. Salzen, pfeffern. Butter (1) zerlassen, Fleisch rundum anbraten. Holunderbeersaft,   
Entenkeule in HolundersauceEntenkeule in Holundersauce   4 Portionen
Preise: Discount: >2.74 €   EU-Bio: >2.73 €   Demeter: >2.99 €
Die Entenkeulen unter fliessendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, die Schenkelknochen herauslösen. Die Schalotte abziehen und fein hacken. Die   
Erdbeeren SambucusErdbeeren Sambucus   4 Portionen
Preise: Discount: >4.08 €   EU-Bio: >1.83 €   Demeter: >1.83 €
Erdbeeren waschen, rüsten, die Hälfte davon pürieren, Holundersirup zum Süssen dazu rühren. Vanillestengel aufschneiden, Samen auskratzen und auch dazu   
Erdbeermarmelade mit HolunderblütenErdbeermarmelade mit Holunderblüten   1 Rezept
Preise: Discount: 17.10 €   EU-Bio: 7.94 €   Demeter: 7.94 €
Die Erdbeeren waschen, auf Küchenpapier trocknen lassen, entstielen und in Viertel schneiden. Die Erdbeeren mit dem Gelierzucker vermischen und in einem passenden   
Fladenbrot mit HolunderblütenFladenbrot mit Holunderblüten   1 Rezept
Preise: Discount: 1.88 €   EU-Bio: 2.47 €   Demeter: 3.42 €
Mehl in eine angewärmte Schüssel sieben. Eine Mulde eindrücken. Die Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen und eine Prise Zucker zugeben. In der Mulde mit   
FliederbeersuppeFliederbeersuppe   4 Portionen
Preise: Discount: >0.35 €   EU-Bio: >0.35 €   Demeter: >0.35 €
Vorbereitete Fliederbeeren mit Zitronenschale im Wasser ankochen und 30 Minuten fortkochen. Durch ein Sieb streichen und den Zucker unterrühren. Speisestärke mit   
Fliederbeersuppe mit KlütenFliederbeersuppe mit Klüten   6 Portionen
Preise: Discount: >0.94 €   EU-Bio: >1.18 €   Demeter: >1.29 €
Fliederbeersaft mit Zitronenschale, Zimt und Nelken aufkochen, mit in Wasser angerührtem Stärkemehl binden. Wasser, Zucker und Zitronensaft aufkochen. Äpfel   
Frischkäsecreme mit HolunderbeerenFrischkäsecreme mit Holunderbeeren   4 Portionen
Preise: Discount: >1.71 €   EU-Bio: >2.97 €   Demeter: >2.97 €
Den Doppelrahmfrischkäse (Zimmertemperatur) mit Limettensaft und Fruchtzucker verrühren. Die Sahne schlagen und unterziehen. Holundersaft mit dem Fruchtzucker   
Gebackene Holunderblüten aus der HeideGebackene Holunderblüten aus der Heide   1 Rezept
Preise: Discount: >0.46 €   EU-Bio: >0.64 €   Demeter: >0.71 €
Holunderblütendolden auf Insekten untersuchen. Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Dickflüssigen Teig herstellen aus Mehl, Eiern, Honig, Sonnenblumenöl,   
Gebackener Holunder nach altem KlosterrezeptGebackener Holunder nach altem Klosterrezept   1 Rezept
Preise: Discount: >1.34 €   EU-Bio: >1.73 €   Demeter: >1.91 €
Der Holunder muss frisch - gerade aufgeblueht - gepflückt werden. Zähflüssigen Omelettenteig zubereiten (siehe weiter unten) und etwas ruhen lassen. Die   
Geeister Holunderblütenschaum auf RhabarbermusGeeister Holunderblütenschaum auf Rhabarbermus   12 Portionen
Preise: Discount: >5.89 €   EU-Bio: >6.05 €   Demeter: >5.93 €
Holunderbluetenschaum: Weisswein und Zitronensaft aufkochen. Die Holunderblueten hineinlegen. Den Topf vom Feuer nehmen und das Ganze zehn Minuten ziehen lassen.   

Werbung/Advertising

Mehr Info: