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Ofensuppe - Variation 1
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© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Zutaten für 6 Portionen:
Zubereitung:
Fleischstücke mit Pfeffer und Salz würzen, in einen großen Topf geben. Zwiebeln würfeln und dazu geben. Die restlichen Zutaten in der Reihenfolge (s.o) zugeben und NICHT umrühren.
Den Topf OHNE Deckel in den Backofen stellen und bei 200C ca. 2h garen. Danach herausnehmen und zugedeckt das ganze über Nacht ziehen lassen.
Wird der ganze Ananassaft verwendet, kann es zu süß werden.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Ofensuppe - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Ofensuppe - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Ofensuppe - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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