Stichwort: Fleisch     
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Rezepte 1 bis 10 von 8321

Vitello Tonnato - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >3.58 €
Wasser mit dem Gemüse, Kräutern, Salz und Pfefferkörnern aufkochen. Das Fleisch beigeben und bei geringer Hitze ca. 1 ½ Stunden garen. Anschließend das Fleisch in ...

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Kalbsschulter in Paprikasauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >8.54 €
EU-Bio: >10.08 €
Demeter: >10.03 €
Suppengrün putzen, waschen und in Würfel schneiden. Lorbeerblatt, Wacholder und Fleisch in kochendes Salzwasser geben und ca. 30 Minuten garen. Paprikaschote putzen, ...

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Hacktätschli mit Zucchinigemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.99 €
Demeter: >1.08 €
Karotten schälen und auf zwei Millimeter würfeln. Schnittlauch fein schneiden. Das grob gewürfelte Fleisch und die Zwiebeln durch die feinste Scheibe des Fleischwolfs ...

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Soßenfleisch an Wurzelgemüse mit Thymiankartoffeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.21 €
EU-Bio: >3.97 €
Demeter: >4.56 €
Vorbereitung Kartoffeln säubern, kochen, schälen, abkühlen und Spalten schneiden. Frühlingslauch säubern, das dunkle Grün und Wurzel abschneiden und halbieren. ...

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Osso Buco - geschmorte Kalbshachse (Ossobuco)

6 -8 pers.
Preise:
Discount: >61.19 €
EU-Bio: >60.47 €
Demeter: >60.13 €
Eine schwere, flache Kasserolle oder einen flachen Bratentopf wählen, der einen festschließenden Deckel hat und der gerade groß genug ist, die Kalbfleischstücke ...

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Dippehas

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >2.06 €
Demeter: >1.99 €
Den Stallhasen in Portionsstücke schneiden in eine Schüssel legen, mit der Milch übergießen und einen Tag kühl stehen lassen. Das Fleisch gut abtrocknen, mit Salz ...

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Odenwälder Hirtenpfanne

1 Rezept
Preise:
Discount: ~16.92 €
EU-Bio: ~16.86 €
Demeter: ~17.07 €
Öl in einem Bräter erhitzen, Lammhackfleisch anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Den Wirsing waschen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Zum angebratenen ...

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Rheinischer Sauerbraten - Variation 5

6 Portionen
Preise:
Discount: ~44.80 €
EU-Bio: ~44.66 €
Demeter: ~44.79 €
Für die Marinade die Zwiebeln schälen, längs halbieren und quer in dünne Scheiben schneiden, den Lauch waschen und putzen und in schmale Ringe schneiden, die Möhren ...

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Gegrillte Wassermelone mit Poulardenbrust und Rotwein...

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.80 €
EU-Bio: >3.06 €
Demeter: >3.10 €
Zur Vorbereitung aus dem Fruchtfleisch der Melone 4 Scheiben heraus schneiden (etwa 7 x 12 cm, 2 cm dick). Die Tomaten am Stielansatz kreuzförmig einschneiden, kurz in ...

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Chlii-Couscous (K’seksu chlii)

10 Portionen
Preise:
Discount: >63.94 €
EU-Bio: >66.22 €
Demeter: >67.26 €
Den Grieß waschen und schnell abtropfen lassen. Mit der Hand auf einer großen Platte verteilen, um die Körner voneinander zu trennen. Für die Brühe Wasser in den ...

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