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Rezept: Bananen-Erdnuss-Muffins


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Durchschnitt: 7.48 Sterne von 105 Besuchern
Kosten Rezept: 1.86 €        Kosten Portion: 0.12 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 16 Portionen:

150 gWeizenvollkornmehlca. 0.10 €
2 TLBackpulverca. 0.02 €
0.5 TLSalzca. 0.00 €
0.5 TLNatronca. 0.03 €
1 Prise(n)Zimt - gemahlenca. 0.02 €
1 Prise(n)Muskatnussca. 0.04 €
50 gZucker - braunca. 0.13 €
3 gr.Bananenca. 0.86 €
1 Eica. 0.13 €
90 gButter - geschmolzen und abgekühltca. 0.50 €
50 gErdnüsse - grob gehacktca. 0.08 €

Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten in einer grossen Schüssel mischen.

Bananen pürieren.

Ei und Butter darunterschlagen.

Zu den trockenen Zutaten geben.

Nüsse dazugeben.

Das Ganze rühren, bis ein feuchter Teig entsteht.

In Backförmchen aus Papier geben. Bei 175 Grad ca. 15-20 Min. backen.



(*) Für diese Version von Bananen-Erdnuss-Muffins werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Bananen  *   Brauner Zucker  *   Butter  *   Eier - Größe M  *   Erdnüsse in der Schale geröstet  *   Muskatnuss - gemahlen  *   Natron  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Weizenmehl - Vollkorn  *   Zimt, gemahlen (Ceylon)


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